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原生态食品线上商城如何在激烈的竞争中稳健地发展,人们吃的零食也在悄悄升级

9 2月 , 2020  

随着生活质量的逐渐增长,在对待饮食上,现代人也越来越崇尚原生态的健康之理。原生态食品为何广受青睐?原生态食品线上商城的发展新趋势是什么?十三亩背后有何精彩故事?原生态食品线上商城如何在激烈的竞争中稳健地发展?近日,小编便有幸与深圳十三亩食品有限公司(以下简称“十三亩”)这个线上原生态农产品互联网新秀品牌负责人黄子川女士,进行了一次关于“原生态健康”为主题的访谈,针对这几大焦点问题,十三亩品牌负责人黄子川女士为我们进行了详细的市场剖析。(十三亩品牌负责人黄子川女士)原生态食品

高质量的智慧饮食方式广受青睐“原生态食品简单来说就是纯天然,无污染,原始天然的绿色健康产品,食用原生态食品可以有效地改善人体体质,原生态蔬菜中所含的抗氧化剂含量比常规产品要高出200%。因此在日常生活中,长期食用健康绿色食品,人体的免疫力及体质也会随之提升。”十三亩品牌负责人黄子川女士认为:原生态食品广受大众青睐主要缘于它的绿色与健康,原生态食品属于自然赋予作物的一种生活状态,在远离了技术性和操纵性的基础上,还原了最原始的初始之味,其本源+科学技术的高品质酿造手法,保留了自然最初的天然味道。原生态食品线上商城发展新趋势:快速、高效、安全在物流信息高速发展的时下,电商行业依托物流技术,迎来了全盛时代,食品线上电商行业的发展也日渐繁荣发展。“近年来,食品线上电商的确发展迅猛”。黄子川女士表示:“相对于实体购买,消费者都会更倾向于网购方式。因为生活质量的提升,消费者更愿意享受足不出户的快捷购买方式。而着眼于类似十三亩这类农副产品食品商家来说,在顺应时代的发展之下,可以利用物流及货源直发的双便利来增加渠道的增量,从而达到更深层次的效率高度。相较于线下购买,线上的采购方式对于一些“懒癌症候群”严重的网民来说,可能会更直接更高效,甚至他们也会货比三家来选择最为符合以及最为最安全的一家来进行采购,
这也是为何线上购买热潮是电商新零售时代的主流发展趋势了。十三亩:顺应时代发展,坚持原始味道每一个出外为自己理想奋斗的游子,都有或深或浅的乡愁。而十三亩创立的原始初衷,就是源于一种乡情。——“为了让每一个离家的人在任何一个地方都能通过我们找到那份牵肠挂肚的家乡味道。”黄子川女士分享起十三亩创立背后的故事,道出:“如今大多数人都逃离村落,马不停蹄为各自美好前程狂奔,我也不例外。在这个最好的舌尖时代,我们在舌尖享受,在舌尖品味,在舌尖温存。然而,味蕾上的记忆是最顽固的,当我离家越来越远,四处寻找,却始终找不到那个家乡的味道,渐渐地才明白,那份牵肠挂肚,是任何美味都替代不了的。于是我们重返家乡,十三亩品牌也因此而生,只为将家乡最原生态、绿色健康的食物传递给更多的人。”如何在激烈的竞争中稳健地发展?—
越是艰巨,越是要往下走原生态食品线上电商行业繁荣发展,但与此同时,也面临着巨大考验。行业竞争激烈,品牌新秀不断崛起,大量缺乏竞争力的小型品牌惨败倒下。针对这一现象,黄子川女士表示:“时代的变换总是快得让你不知道下一步该如何进行下去,但你必须明白自己已经开始了,就没有退缩的余地”。她强调:“如今的物质社会,起步难,发展慢,在压力中求生存属于正常现象。就食品线上电商行业来讲,许多电商的运营模式几乎都是同时以官网网站和商城为平台,但这种模式的艰难程度也会加大,毕竟商城和官网网站同时运营不仅资源消耗严重,也存在一定的风险。”访谈中,黄子川女士向大家分享了十三亩的成功之道:十三亩之所以会选择单独的商城运营模式,其实也是借鉴了许多成功的案例,现在网上商城做的规模大的我们都耳熟能详,在商品选择上,很多人也都会比较偏向于食品快消类,因为这一类相对来说,需求是比较广泛的,也是比较容易被消费者接受的一类产品。”但是,如何在激烈的竞争中稳健地发展呢?黄子川女士给出这样的答案:“十三亩在面临市场竞争不断加大的时候,始终本着“健康”“原始”“安全”“高效”的四理念,在每一步上都真正做到了对消费者的负责。十三亩商城上的商品都是一手货源,就比如我们的大闸蟹,是直接从太湖基地空运供港,生态鸡蛋采用德国罗曼蛋鸡,拥有相对苛刻的饲料品控,在精准的检测上更是杜绝了激素、抗生素的生成,我们要做的只是要保证产品的新鲜高品质。所以面对激烈的竞争,十三亩的优先考虑就是必须保证把“安全”二字做到家,把高品质的产品传递到每个消费者。时代在进步,科技在迈步!小编觉得,十三亩作为一个电商新秀,能够有这样的成就还是得益于十三亩全体人员的努力,而十三亩对原始味道、对健康生活以及对企业风向的把控都做到了严谨和负责,这样的品牌理念,小编相信十三亩必定能够越走越好越成功!

日益丰富的物质生活让我们的舌尖挑剔度逐渐升级,而在食品选择上,如今更是讲究其是否为原生态,是否高品质,是否自然健康。但是在面临众多选择的食品市场,怎样选择一站式的原生态高品质线上厂家也成了一些人的日常苦恼。本源+科学技术的并存式原生态所谓原生态产品,是在保护、改善农业生态环境的前提下,遵循生态学、生态经济学规律,并运用系统工程方法和现代科学技术,集约化经营的农业发展模式下,生产出来的高品质的,营养的、健康的农产品。十三亩:一站式原生态,一把手鲜到家时代的的变换总是悄然生息,物流信息时代的趋势,让电商行业逐渐成为主流。而作为在追求健康自然的大环境下,十三亩也是顺应局势,其虽为后起之秀,但凭借优质的产品品质以及先进的生产技术,已迅速成长为拥有强大竞争力的新兴品牌。自成立以来,十三亩便以“只做绿色天然产品”为理念,专注于做线上原生态产品的绿色传播者,至始至终为广大客户提供最优质,新鲜,安全的食品。为了让追求健康自然的消费者能够足不出户地享受健康,品尝原生态,十三亩利用其先进的科学技术,使产品链逐渐扩大了范围,其线上商铺也陆续地引入了鸡蛋,大闸蟹,瑶柱等上品农产品及本港海产品。也因其实力的扩增以及产品的优质度,十三亩快速地获得了香港翠华集团,香港太兴饮食集团以及香港美心集团等企业的青睐,并与之达成战略合作,长期为其提供优质的原生态食品。十三亩缘何能成功收割99%复购率?如果说追求便捷自然,是一种普遍的心理,那么对于追求原生态来说,那就可以称之为是一种态度。而当这一态度与饮食相融合之时,健康也就自然形成。作为代表健康原生态的十三亩,自上线以来一直都深受广大消费者的喜爱,消费者复购率高达99%。十三亩缘何能成功收割99%复购率?——缘于态度。在食材方面,原生态产品使用天然物料来施肥及灌溉,这样的作业能够减少资源浪费,恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物;而对于健康这个大众面而言,原生态农业要求开放的动物饲养方式则可以让动物有足够的空间伸展活动,来增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。正如同十三亩,其选用德国的罗曼蛋鸡,不仅拥有苛刻的饲料品控,在精准的检测上更是杜绝了激素、抗生素的生成,实力做到新鲜高品质。不仅如此,十三亩也顺应了快速的物流风潮,其在货运配送方面上,搭载高效安全的航空物流,始终把快速、新鲜、安全、高效作为十三亩物流的先锋标榜,保证食材的安全新鲜度。而这样高运作的效率生成,只是为了让每个信任十三亩的消费者能够在第一时间品尝到自然高品质的美味食材。以此看来,在综合了食材、品质、物流、等多方品鉴之后,我们就不难理解为何十三亩这个主打高品质原生态产品的品牌能得到万千消费者的好评以及复购。追崇原生态,食在品质安全原生态、源自然。有人表示:现在市场上的原生态食品这么贵,而且又不是营养翻倍,甚至吃起来与平常所见的食品没多大差别,但其实,往往健康高品质的新鲜物质才是足够能让人驻足停留的根本原因。十三亩,一个承包你高品质生活的绿色使者!

如果问哪个领域消费升级最明显,吃,特别是休闲零食无疑是公认的答案之一。随着消费水平的提高,人们吃的零食也在悄悄升级,从最初的瓜子花生,变成为巴达木,碧根果等干果,以及扇贝等海鲜零食等等,这成就了以良品铺子为代表的新一代休闲零食公司。

消费升级下的红利 休闲零食市场将有万亿规模

根据中国食品工业协会数据显示,我国休闲食品行业2014年年产值为7,118.8亿元,预计到2019年将达到19,925.28亿元。无独有偶,商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,2006年~2016年,我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元,年复合增长率为17.98%。报告预测,到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。

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不仅市场总量大,而且还在不断升级。

大红鹰官网,京东大数据研究院发布的《2018京东食力消费趋势年度报告》显示,18-35岁消费者是食品饮料消费主力,其次为36-55岁年龄段,其中,食品饮料的主要多为中高收入人群,有较强的购买力。消费端的变化倒逼企业改变定位。

跨境电商兴起进口零食逐渐受到消费者青睐。有调研数据显示,二三线城市中高端消费人群开始购买进口零食,对零食的消费期望。

与此同时,对于休闲食品,人们的消费观念逐渐变化,开始注重产品及服务的品牌、品质、个性和即时购买等要素。根据麦肯锡的调研数据,超过50%的受访消费者偏爱健康和营养食品,而非健康食品的受偏好程度在下降.

产业空间大但市场集中度低、竞争激烈

虽然市场达到千万亿级别,但休闲零食市场品牌集中度很低,以市场业绩连续三年第一的良品铺子为例,其市场占有率也不足1%。而成熟的市场,品牌都有一定的集中度。前5家厂商已占据40%-70%的市场份额,且龙头已占据15%以上的份额。显然,休闲零食市场欢呼更为强势,竞争力更为强大的品牌。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,零食品牌布局高端产品,符合当下消费升级趋势。另外,品牌想要增加知名度,扩大市场规模,突破品牌区域限制,产品高端化升级是必经之路。现阶段整体是行业同质化竞争加剧,高端化差异竞争牌。

分析认为,零食企业要注重渠道、品牌、质量和产品形态的创新。在未来的竞争中,渠道、品牌、质量的重要性尤为重要。

休闲食品企业是否能及时了解消费者不断变化的消费需求,并快速提供与之相适应的休闲食品和服务,正成为休闲食品企业提高经营效率及保持优势竞争地位的关键要素。

差异化产业竞争 围绕品牌、渠道和物流展开

分析认为,休闲零食产业未来的发展趋势,将是优秀的休闲食品品牌企业凭借丰富的产品品类、发达的运营网络、高效的组织管理,加快行业整合,形成具有跨区域品牌影响力的企业。在新零售模式下,越来越多的休闲食品企业将通过开展要素变革,提升经营效率,降低运营成本,不断适应和满足消费者多样化和个性化的消费需求。如在供应链方面,休闲食品企业将通过与供应商的合作,利用自身在终端掌握的大数据资源,提升产业链的协同效应,以降低企业和供应商的运营成本,从而实现行业的进一步发展。

从行业的竞争地位来看,目前良品铺子的业务规模在国内休闲食品行业中位居前列。经过12年的发展,良品铺子建立了在休闲食品行业内较强的品牌优势、渠道优势,以及供应链管理优势。其中,品牌优势是通过以高品质的产品为基础,以差异化的营销策略为推广模式所形成的。随着品牌运营与业务发展的相互促进融合,目前品牌优势已成为良品铺子的核心竞争力之一。

在渠道方面,良品铺子构建了门店终端、电商平台、移动APP、O2O销售平台等全渠道销售网络,提升了消费者的用户体验感。此外,良品铺子还将EWM物流系统与各渠道的销售系统进行全面联通,实现了对产品采购、仓储、物流、交付等环节的全流程控制和管理,提升了运营效率。可以看到,良品铺子在新零售模式下,建立的线上线下生态圈,以及搭配的物流体系已经初具规模。

对于未来的发展,良品铺子在招股说明书中提出了进一步品牌建设、渠道建设及物流建设的战略规划。其中,对于品牌建设,其将继续以「良品铺子」为核心品牌,完善公司品牌经营体系;对于渠道建设,良品铺子将继续坚持线上线下全渠道协同发展的运营模式,并计划在3年内对华中、华东、西南等地区超过600家老店集中进行升级改造;对于物流体系建设,公司计划新增多个大型现代物流仓储中心,打造高效、快捷、准确的仓储物流体系。

种种迹象显示,千亿级的休闲零食市场正迎来变革和利好,将呼唤一批强势的品牌带领整个行业升级!


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