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更需要专业的律师团队,这家韩国的茶颜悦色绝对是山寨的

23 3月 , 2020  

餐饮业有个神奇的现象,评判一个餐饮品牌是否当红,可以看它的跟随者和模仿者多不多,“山寨”越多,说明你越被市场认可。一旦有某个不错的品牌或品类创立,立马会冒出一大批模仿者,打擦边球的、碰瓷的、抄袭的、山寨的,无所不用其极。你叫“Starbucks”,我叫“starfucks”,你叫“皇茶”,我叫“贡茶”,你改叫“喜茶”,我就叫“叹喜茶”,你叫“半山腰餐厅”,我就叫“半山肴”餐厅,你是卖糕点的“鲍师傅”,我就可以注册为开餐厅的“鲍师傅”……从门头、Logo、Slogan、菜单、餐厅环境、活动方案,甚至员工服、餐具,全都能抄走,菜品味道呢,学不会不要紧,用高薪把整个后厨团队一起挖走的事情也屡见不鲜。

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知名餐饮公司呷哺呷哺餐饮管理有限公司(简称呷哺呷哺公司)于近期,向北京市海淀区人民法院起诉北京三快科技有限公司(美团)及武汉市青山区吧哺吧哺火锅店(简称吧哺吧哺火锅店)商标侵权,索赔50万元。

最让餐饮老板们防不胜防的是一些有组织、有预谋的专业公司抢先注册各类当红品牌商标,再以加盟的形式快速占领市场,等正版品牌发现时,盗版品牌的开店数甚至远高于正版品牌,消费者已经很难分辨谁才是正宗的那一家。更可怕的是,这种山寨趋势早已随着华人留学和移民潮蔓延到海外,让那些辛辛苦苦埋头做品牌的餐饮人苦不堪言。海外维权的成本更高,难度更大,既要有充足的时间、精力和资金支持,更需要专业的律师团队,注定是一条漫长而艰辛的道路。

长沙热门茶饮品牌茶颜悦色近日多次登上微博热搜榜,被消费者好好“心疼”了一回。

       
呷哺呷哺公司方面表示,公司在经营过程中发现吧哺吧哺火锅店在美团网上以“吧哺吧哺”的名义销售团购火锅套餐及代金券,令消费者造成混淆,使消费者误以为吧哺吧哺火锅店提供的服务与呷哺呷哺公司存在关联关系,侵害了其依法享有的商标专用权。

人无远虑必有近忧,餐饮品牌要走得长远,必须提前布局,一方面提升自身能力,让模仿者跟不上你的步伐,一方面防山寨、防盗版,用法律武器保护自家品牌,防患于未然。

起因是媒体报道,一赴韩留学生在韩国开了一家奶茶店,就是照着他家来做的,形象、logo、做法都一样,也取名“茶颜悦色”,并在韩国抢先注册了商标。一时间,“留学生抢注茶颜悦色商标”的话题在微博上阅读量达到1.8亿,讨论1.7万。

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海外“山寨”品牌何其多

熟悉茶颜悦色的消费者应该都知道,茶颜悦色目前有100多家店,但只集中在长沙发展,没有开放加盟。这家韩国的茶颜悦色绝对是山寨的,但是架不住脸皮厚啊,“山寨”理由都冠冕堂皇。

人红是非多 呷哺呷哺很受伤

早在2005年,小肥羊就进军了海外市场,在多伦多开店期间,他们就发现在加拿大、美国、马来西亚共有4家冒牌小肥羊店,店面均标有“小肥羊”3个字。这些冒牌小肥羊店,在规模、硬件设施、火锅质量、餐厅卫生等方便都和正版小肥羊有很大差距,严重损害了小肥羊的品牌形象。在2016年,外婆家就在韩国发现了山寨版外婆家,连Logo都一模一样。

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据悉,这并不是呷哺呷哺公司第一次起诉团购网站了,2013年,呷哺呷哺公司曾向北京法院提起诉讼,起诉北京窝窝团信息技术有限公司(简称窝窝团)及石家庄呷哺餐饮有限公司。

除了餐饮品牌,咖啡茶饮品牌因为复制相对容易,在海外被“山寨”的几率更大。据海外网报道,长沙知名奶茶店连锁品牌“茶颜悦色”近日被留学生在韩国抢先注册商标。抢注者在一篇采访中称自己本身就特别喜欢这个品牌,“没想着要损害这个品牌的任何利益。”茶颜悦色官方微博4月8日称:“对方此行为合法,我们无权干涉。”但对其他近似品牌形象上的抄袭保留追诉权。看似佛系的声明,其实透露出很多无奈的情绪。

关于韩国“茶颜悦色”的报道

       
呷哺公司称,石家庄呷哺餐饮有限公司在窝窝团网站上以“阳光呷哺”的名义进行销售团购火锅套餐的行为,其提供的服务和经营业态与原告提供的极为相似。

一位在加拿大留学归国的朋友很自豪地说,在国外能吃到很多不错的中餐,比如德庄火锅、刘一手重庆火锅、小肥羊火锅、绿茶餐厅、鼎泰丰、黄记煌等,甚至是年轻人喜欢的餐饮品牌,如丧茶、胡桃里音乐餐厅、绿茶餐厅和太二酸菜鱼等。记者随手查了一下,发现他说的很多品牌在当地都有“山寨”餐厅,比如他口中“味道不错、设计前卫”的“太二酸菜鱼”本身就是一个“山寨”餐厅。

对此,茶颜悦色在官微上进行了回应,总结起来意思是:对方是合法的,我们也没办法啊!

       
后法院做出判决,判令呷哺呷哺公司胜诉,要求石家庄呷哺餐饮有限公司停止侵权行为,并向呷哺呷哺公司赔偿经济损失12万元。法院同时判令,窝窝团公司无主观过错,不应承担赔偿损失责任。

2018年7月19日,隶属广州九毛九餐饮连锁股份有限公司的年轻品牌“太二酸菜鱼”在官方微博上发布声明:“太二暂不接受任何加盟模式,中国大陆太二店均为直营店,中国大陆以外的太二目前均未取得中国太二的授权”。被官方打脸后,温哥华太二酸菜鱼在当地却依旧火爆,因为其口味已经得到了当地人的认可,在没有更具竞争力的品牌进驻之前,生意都不会受到太大影响。

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餐饮企业中被抄袭的重灾区并不只呷哺呷哺一个,从呷哺呷哺维权的案件中我们应该思考更多。

值得玩味的是,太二酸菜鱼在声明里同时提到:“温哥华太二自筹备开办以来,与中国太二一直保持沟通,中国太二了解相关情况并为其提供了技术支持和指导。目前,中国太二与温哥华太二仍就具体细节进行磋商,近期有望达成合作”。

长沙的茶颜悦色官博回应

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对此声明,亿欧网近日联系了广州九毛九餐饮连锁股份有限公司,对方称目前太二酸菜鱼有进军海外的打算,并且已经与温哥华太二酸菜鱼达成正式合作,回收了其一部分股份。如此一来,温哥华太二酸菜鱼已经得到了中国太二酸菜鱼的认可,属于合作店,算是被成功“收编”,摆脱了“山寨”的嫌疑。

茶颜悦色创始人吕良无奈地表示:“这对我们来说,也是一个知识产权保护意识逐渐加强的过程,有点像‘成长的烦恼’。”

山寨商标花样多

温哥华太二曾被网友们称为“神级山寨店”,因为真假难辨,与正版品质相差不多,且已经在当地打出了知名度,对于本身就打算进军海外的中国太二来说,被收编应该是利益权衡后的最佳选择。但更多餐饮品牌遭遇到的山寨店实力悬殊太大,确实对其品牌形象和经济利益造成负面影响,这种情况就不能用“收编”这种温柔的解决方式了。

而在餐饮行业,跟茶颜悦色有相同“烦恼”的品牌不在少数。

        模糊品牌样式

商标专利傍身,打击山寨不含糊

随着中餐在世界范围内的影响力越来越大,中餐出海成为了近年来国内餐饮发展的大趋势之一。据世界中餐业联合会的统计,目前海外中餐厅约有60万家,涉及中餐品牌100+,涵盖全球188个国家和地区。

       
市场上假冒、仿冒知名品牌现象严重,手法变化多端,形式多样。突出表现为在商品名称、包装、装潢以及餐厅名称中使用,来混淆消费者的视听。据了解,经过处理的品牌名称也能申请商标注册,一旦注册成功也可以进驻商超正常运营。

打击山寨品牌的前提是自身要硬,提前布局,在商标和知识产权保护方面做足功课,从而有备无患,用法律手段保护自己。

随之而来的问题是,国内餐饮品牌遭境外(包括港、澳、台和海外)山寨的事件也越来越多。多数餐饮人光是注意到了国内品牌商标的注册,而忽略了商标在境外的注册和保护。

        原封抄袭

海底捞在这方面已经做了一个非常漂亮的示范。

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原创品牌对外宣传过的产品信息,经常会被模仿者直接照搬到自己的产品上,或者成为山寨品牌对外宣传的点。

根据“中国商标网”的数据,截至目前,以“四川海底捞餐饮股份有限公司”为主体注册的商标高达690个,其中不仅多类别注册“海底捞”“海底捞火锅”“海底捞”“海底捞火锅
HAIDILAOHOTPOT”等商标,为了防止他人傍名牌,还注册了“海底劳”“每底劳”“海低捞”等防御商标。

商标在境外被山寨和抢注,茶颜悦色已经不是个例。

        谎言套路

早在1995年7月17日,海底捞就注册了自己的商标“海底捞”,这是海底捞成立的第二年,尽管仍是初创阶段,海底捞就已经开始重视品牌保护。在后期不断发展的过程中,每有新的产品或者服务推出,或者衍生出新的经营范围,海底捞都会增加相应的商标。2015年,海底捞多类别注册了“捞派”“捞派小厨”等商标,2016年,海底捞多类别注册了“一起海底捞
HI”“海排风”“HI 海底捞”等商标,2017年,海底捞多类别注册了“海底捞外送 HI”
“海底捞调味料 HI”等商标。最新显示,2019年3月5日,海底捞多类别注册了“HI
海底捞小红锅”。

2005年,小肥羊进军海外市场时发现,在加拿大、美国、马来西亚共有4家冒牌小肥羊店,店内均有“小肥羊”3个字。

       
专业模仿机构的对外说辞也有套路可寻。比如他们会对消费者谎称原创品牌是他们的代理商,或者说他们和原创品牌曾是同一家公司,后来分家了……通过这种方式,也能达到混淆真假的目的。

有上百个商标傍身的海底捞底气十足,在涉及到品牌侵权的时候,在维权方面也绝不手软。

2016年,外婆家在韩国也发现了山寨店,logo跟其一模一样,但由于当时外婆家在韩国的商标并没有注册下来,以致无法维权。

品牌维权有难度

早在2011年,海底捞就曾向辽宁省沈阳市中级人民法院起诉沈阳市6家涉嫌傍名牌的山寨海底捞火锅店。经法院调解,这六家冒牌海底捞火锅店同意调解,撤牌、更换标识停止侵权,承认有侵权行为,并进行了整改。据海底捞官方公布的信息显示,仅在2012年,海底捞在山东、山西、河北、甘肃、天津、武汉等多地进行相关商标维权,涉诉案件近10余起。

2018年,一直以直营模式扩张的太二酸菜鱼在加拿大温哥华遭遇了山寨,气人的是,山寨店的生意还十分火爆,口味得到了当地消费者的认可。这家店被网友称为“神级山寨店”,不仅是品牌名、logo、产品,连内部装修是几乎一模一样的,真假难辨。

       
1.抄袭者更换场地,原创品牌难发现。比如,北京的海底捞很难查询到辽宁某地有一家海里捞,和自己名字近似的餐厅,维权更无从谈起。

注册国际商标,提前布局海外

……

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国内一些知名的餐饮品牌都会有自己的“打假办”,专门负责商标和专利的注册,以及海量搜集、发现山寨品牌的相关证据,随时准备诉诸公堂。

除了内陆品牌商标在境外被山寨、抢注,境外品牌到内陆发展,也有相同的烦恼。

       
2.知名餐厅想要维权,不仅难度大、成本高,得到的赔偿往往仍无法弥补所受损失。众多知名餐饮企业维权案例,发现最后获赔金额往往都很难弥补企业所受损失,而个别因假冒餐厅造成的名誉损失则无法估量。

据说外婆家从2005年起开始大量注册商标,吴国平想到一个好名字就会去注册,这样做的目的是为外婆家下一步开店发展提前做准备。很多餐饮老板甚至餐饮咨询公司负责人都有跟吴国平一样的习惯,把能想到的好名字都先注册下来,等到新的品牌成熟后,直接从备选商标里挑名字,尽管每年都要花费不菲的注册费,但跟日后维权相比,这笔钱花得很值。

其中最典型的要数去年大火的茶饮品牌鹿角巷,而至今,真正鹿角巷的品牌商标也还没有在内陆申请注册下来,以致于鹿角巷对内陆的模仿抄袭者一点办法也没有。

       
3.相关部门打击力度较小。按照商标法规定,除非有权利人受损,或侵权人获益的证据比较确凿,否则赔偿金额并不高。

吴国平就曾说过,“比起我们曾经花18万元买回域名的做法,注册商标的成本其实要低得多。”

1商标遭跨境山寨、抢注,为什么维权难?

       
4.取证方面存在难度。如果山寨餐厅仅抄袭商标或广告词还较容易取证,但店内装潢设计等难界定的元素遭抄袭,一方面政府有关部门无法分辨,另一方面也不便取证,维权起来更是无门。

一般来说,在海外注册商标可以直接向目标国申请商标注册,其主要优点是便捷、灵活,不需要以已经在国内获得注册为前提。

茶颜悦色对商标被境外抢注的无奈回应,被网友调侃为“佛系回应”,而关于商标维权,而且是跨境商标维权的难度,恐怕只有吃过亏的餐饮人自己懂。

餐饮企业如何扎紧防范商标侵权的“篱笆”

大红鹰官网 ,更通用和推荐的方式是申请马德里商标国际注册,一份申请就可以在多个马德里联盟国家进行注册。申请马德里商标的前提是在国内已获得注册商标,其优点是覆盖范围广、手续方便快捷、费用相对低廉。“马德里联盟”是指由“马德里协定”和“马德里议定书”所适用的国家或政府间组织所组成的商标国际注册特别联盟。截至
2018
年9月,马德里联盟共有102个缔约方,覆盖118个国家。中国、美国、德国、法国、英国、意大利、日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、瑞士等世界主要经济体都是马德里联盟成员。

一方面,跨境维权的成本更高,既要有充足的时间、精力和资金支持,更需要专业的律师团队,这注定是一条漫长而艰辛的道路,如果不是企业足够强大,恐怕很难坚持下去进而取得最终的成功。

        全面布局,完善注册商标

在申请马德里商标注册时,可以指定申请欧盟国家。如若指定欧盟,将会覆盖所有欧盟成员国,即:奥地利、比利时、荷兰、卢森堡、保加利亚、塞浦路斯、捷克、德国、丹麦、爱沙尼亚、西班牙、芬兰、法国、英国、希腊、匈牙利、爱尔兰、意大利、立陶宛、拉脱维亚、马耳他、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、瑞典、斯洛文尼亚、斯洛伐克、克罗地亚。目前并不是所有欧盟国家都加入了马德里联盟,如中马耳他尚未加入马德里联盟。

而另一方面,作为知识产权的一种,商标权的注册和使用也具有“地域性”,这种“地域性”恰恰是最难搞定的。

       
餐语餐谋认为,作为商家预防商标侵权,首先要做到注册商标,最好在相近类别或者全类注册,连同同近似商标在相关类别进行注册,全面布局,预防侵权。

关于商标注册的问题,可以查询国家知识产权局商标局“中国商标网”。

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商标如同人名一样重要,它具有显著性、独占性、价值性、竞争性等特点,商标知名度越高,其商品或服务的竞争力就越强,价值越高,被“山寨”盯上的可能性也越大。除了保护好自己的商标,餐饮企业还应该不断夯实基础,升级优化品牌形象,让仿冒者永远“学不会”,或者“学不起”,同时应用官网、微博、微信公众号等工具,培养自己的粉丝群,为自己发声,正本清源,不给山寨留下仿冒的机会。

1 商标注册原则差异

       
外婆家从2005年起就开始大量注册商标,比起花大价钱买回域名的做法,注册商标的成本其实要低得多。另外,外婆家还开始为国际化铺路。目前,外婆家已经在东南亚注册了商标,韩国的商标也正在注册。

2018年7月,在发现加拿大温哥华的山寨“太二酸菜鱼”后,国内正版太二酸菜鱼在官方微博上发了一份声明:太二暂不接受任何加盟模式,中国大陆太二店均为直营店,中国大陆以外的太二目前均未取得中国太二的授权。

        加强知识产权保护意识

但这份声明对大洋彼岸的仿冒者而言,其实一点威慑都没有,原因就在于中国和加拿大的商标权的取得原则完全不一样。

       
商标作为餐饮企业的无形资产,在日常经营中起着至关重要的作用,因此必须受到强烈的重视。企业必须学习研究《商标法》等相关法律,用法律的武器武装自己,时时刻刻保护自身的合法知识产权,同时以防侵犯他人的合法知识产权。

全世界范围内,商标权的取得原则分为三种:

       走访市场,加大调研力度

使用原则:指商标权因商标的使用而自然产生,商标权根据商标使用事实而得以成立;

       餐饮企业应该定期对不同城市进行调研,挖出山寨品牌,进行正当维权。

注册原则:商标权因注册事实而成立,只有注册商标才能取得商标权;

       
例如,外婆家每到一个地方,率先打假,之后再开新店。从2008年起,外婆家成立专门的打假办,对全国各地仿冒使用“外婆家”商标的餐厅发起诉讼,截至2015年底共打掉72家假冒门店,其中向当地法院提起诉讼的有68家。

混合原则:指在确定商标权成立时,兼顾使用与注册两种事实,商标权既可因注册而产生,也可因使用而成立。

        提高模仿难度

我国境内实施的是商标注册原则,谁先注册,法律就依法保护谁的商标权,而加拿大的商标权遵循的是使用原则,谁先实际使用商标,商标权就是谁的。

       
通过产品创新迭代,提高产品制作的复杂程度的方式,打造核心竞争力,实现始终被模仿,无法被超越。另外可以学习巴奴毛肚火锅,进行品牌升级、店面升级,这两招就无形中拉高了被复制的成本和门槛。对于仿冒者来说,不是学不会,而是不敢学。

在这种情况下,太二想维权也没用,在加拿大,冒用太二的人就是真正的“太二”商标拥有者,因为他先在加拿大使用的这个商标。

        建立供应链壁垒

聪明的是,太二选择了一种以退为进的方法。他们后来与温哥华“太二酸菜鱼”达成了正式合作,回收了其一部分股份,将尴尬的对立关系变成了合作关系。

       
餐饮的竞争,很重要的一块就是供应链。深入供应链源头,就是在依靠供应链的优势,切入餐饮行业。这意味着能够更好的控制成本、把控品质,以及稳定的供给。很多同品类的竞争对手,都是从他下级代理手中拿货。产品可以模仿,但供应链壁垒,短期无法被模仿。

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商标权使用时间不一” style=”width:60%;margin:1rem auto”>

{“type”:1,”value”:”每个国家的商标权都有使用时限,在没有办法维权的情况下,只能等待对方的使用时间到期,才有可能拿回商标的使用权。天津老字号狗不理就经历了一场漫长的商标权等待。

上世纪80年代,原天津狗不理包子集团与日本大荣株式会社合作,在日本开设了天津“狗不理”分店。后来,大荣株式会社利用当时“狗不理”商标还没有在日本注册的机会,在1993年抢注了“狗不理”商标,1995年注册成功。

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天津狗不理集团很苦恼,人家虽然不道德,但是合法。

此后,天津狗不理集团一直与大荣株式会社谈判协商,但大荣株式会社拒绝将商标注销。直到2005年,日本“狗不理”商标10年使用期限到期,天津狗不理集团才通过多次谈判,让其放弃了商标的续用权,将狗不理在日本的商标使用权拿了回来。

狗不理商标最终失而复得,不过狗不理集团付出了大量的时间和金钱成本。如果未能收回商标,则意味着狗不理集团将失去开拓日本市场的机会。然而这样漫长的等待,不是随便哪一个品牌能耗得起的。

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维权成本高,极易败诉” style=”width:60%;margin:1rem auto”>

{“type”:1,”value”:”商标能被跨境抢注的多数是具有一定知名度的品牌,大品牌一般有自己的律师团队,要跨境维权也不是不行,只是维权的成本太高,而且还极易败诉。

台湾鹿角巷于2013年创立,在2017年9月份进入内陆市场之前,已在全球十几个国家注册商标,在加拿大、澳大利亚、日本等国家有100多家门店,且境外市场都很火爆。

树大招风,因为名气大,进入内陆市场时,在商标还没注册下来的“空档期”就让人钻了空子,出了仿冒者。

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按照规定,内陆法定商标申请的流程期限是9个月完成初审,但实际审理期限弹性较大,商标初审审理时间长达一年或者几年比较常见。

台湾鹿角巷曾在2017年8月1日以“鹿角巷 THE ALLEY
DA”为注册商标提交申请,等了近一年得到一张驳回申请通知书。2018年6月13日,其重新提交以“鹿角巷”为名称的商标注册申请,一年又将过去,这个商标目前才进入公示环节。

而在这近两年的时间里,仿冒鹿角巷已经烂大街,鹿角巷才开始将内陆山寨告上法庭。然而商标不在手,不仅胜诉案例寥寥无几,很多时候还被反咬一口,真正的赔了夫人又折兵。

目前鹿角巷的商标仍然在审批中,这样的情况难免让人担忧:茶饮市场日新月异,而仿冒者因为产品质量不过关等提前透支了品牌价值,消费者还等得了鹿角巷维权打假吗?

2境外商标如何注册?

不管是港澳台还是海外,只要多了解一点当地的知识产权法,商标跨境注册其实也不难。一般来说,在海外注册商标主要有三种途径:单一国家注册、地区注册和马德里商标国际注册。

1 单一国家注册

即依据各申请国法律,向目标国或地区商标主管机关递交商标注册申请。

各地的商标主管机关叫法不一,美国是专利商标局、日本是特许厅、香港是知识产权局等等。主要优点是便捷、灵活,不需要以已经在国内获得注册为前提。

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2 地区注册

即向一个区域的商标主管机关申请注册商标。目前可以进行商标地区注册的是欧盟知识产权局和非洲知识产权组织,前者效力于欧盟各成员国,后者效力于非洲知识产权组织各成员国。

3 马德里商标国际注册

即根据《商标国际注册马德里协定》或《商标国际注册马德里协定有关议定书》的规定,企业可向世界知识产权组织国际局递交目标国家商标申请,一份申请就可以在多个马德里联盟国家进行注册。

其优点是覆盖范围广、手续方便快捷、费用相对低廉,但前提是企业要在国内已获得注册商标。截至
2018
年9月,马德里联盟共有102个缔约方,覆盖118个国家。中国、美国、德国、法国、英国、意大利、日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、瑞士等世界主要经济体都是马德里联盟成员。

另外,港澳台地区和外国人或者外国企业在中国申请商标注册和办理其他商标事宜的,应当委托依法设立的商标代理机构办理。

结 语

美食正在走向全球融合,中餐出海已经不是难题,餐饮品牌也应该更多地关注商标跨境注册的重要性,提前布局,在商标和知识产权保护方面做足功课,从而有备无患。


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