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第七届中国智慧餐饮创新峰会将在广州举办,回顾2018年智慧餐饮的发展

26 3月 , 2020  

回顾2018年智慧餐饮的发展,让人心潮澎湃 百感交集:

中国智慧餐饮创新峰会在餐饮行业同仁的支持下,成功举办六届,现已成为行业内企业进行品牌宣传及交易促进的平台,成为信息沟通、新技术焦炉的通道,成为中国智慧餐饮发展的风向标和促进剂。伴随着国内智慧餐饮的高速增长,峰会已经累计3000家餐饮品牌参与,200多位餐饮大咖分享,200家行业领军企业参展,200余家媒体参与,120家投资机构,是智慧餐饮相关企业各个环节不可错过的年度盛会。

2018年进入高速发展轨道海量生长,2018年正式迈向4万亿时代;餐饮数量又创新高,截至2018年第三季度为745.5万家。其中,以中式快餐和中式正餐为主,中式快餐占比44.8%,中式正餐占比31.5%,合计占比超过76%。2018年第三季度,全国餐饮连锁率达到53.4%。连锁门店40家以下的品牌占到全国餐饮连锁门店的34.3%,80家以上的占比14.4%。

2019年11月22日,第七届中国智慧餐饮创新峰会将在广州举办,本次峰会由智慧餐饮峰会联合行业内协会,平台,品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖举办。共同探讨餐饮行业热点话题,为中国餐饮业智慧发展助力。

2018年智慧餐厅转眼已在各地落地开花,逐渐走进人们的生活。口碑联合五芳斋、庆丰包子铺等多家餐厅品牌推出“智慧餐厅”并取得了喜人的战绩。
海底捞斥资一亿打造的首家智慧火锅门店正式营业运营。

本届大会关键字:

餐饮智慧化时代已经到来。多个传统餐饮品牌开始发力智慧餐厅,甚至连阿里、腾讯、碧桂园、长虹等行业巨头也马不停蹄赶来“夺食。不可否认,餐饮行业的迭代2019年必将进入快车道。鉴于此智慧餐饮峰会组委会联合饿了么、口碑网、浙江新天力、餐创天下等行业组织和机构于4月20日在上海举办以“降本、增效、做增量”为主题的“第六届中国智慧餐饮创新峰会”。

智慧餐厅、智能科技、无人餐厅、垃圾分类、5G食代、餐饮数据化、绿色餐饮、智慧厨房、包装升级、餐饮零售化、食品安全、外卖运营、品牌细分、餐饮机器人、供应链、门头战略、菜单升级、新品研发、人力资源、明厨亮灶、升级连锁、VR、下乡出海、餐饮加盟、品牌设计、新场景营销、社保入税

本届峰会,我们的主题为什么是:降本、增效、做增量

一次行业巨头的汇聚:

1)税费成本压力加大,企业拉高势能的投入在压缩,年轻人的求职诉求提高,招人还是留人成本均加大,获客成本提高,外卖平台抽点持续提升。
餐企的净利越来越低。通过餐厅智慧话的改造,希望帮助餐企降低成本、提高效率、开辟增量。

中国烹饪协会,副会长;和合谷,董事长,赵申

2)餐饮的品类再扩张,模式和架构变得丰詹,有线上线下、堂食外卖,也有便利店模式新零售;和顾客的沟通交流有产品和体验,也有信息和情感。餐饮业正在生成超级复杂的结构。然而智慧餐饮就是要化繁为简,直达问题本源。用一切手段全方位无死角地提高效率。

中国食品包装产业联盟,秘书长,王克建

活动日程

阿里本地生活服务,副总裁,陈盛

在邀嘉宾

麦当劳,副总裁,赵崔华

中国烹饪协会,副会长;和合谷,董事长,赵申

海底捞,CIO,邵志东

上海大数据联盟,秘书长,周曦民

五芳斋,总经理,吴大星

中国食品包装产业联盟,秘书长,王克建

船歌鱼水饺,创始人,陆广亮

口碑,CEO,范驰

香天下,董事长,朱全

海底捞,CIO,邵志东

杨国福麻辣烫,董事长,杨国福

盘古餐饮,CIO,王芳兴

比格披萨,总经理,赵志强

外婆家,创始人,吴国平

亚洲吃面公司,董事长,胡传建

庆丰包子,董事长,路大勇

味捷集团,总裁,陈建荣

瑞幸咖啡,创始人,钱治亚

蛙来哒,联合创始人,罗清

望湘园,联合创始人,刘慧

庆丰包子,董事长,路大勇

德克士,首席数字官,游仁宏

瑞幸咖啡,创始人,钱治亚

味千拉面,董事局主席,潘蔚

遇见小面,CEO,宋奇

喜茶,CTO,陈霈霖

德克士,首席数字官,游仁宏

大红鹰官网,奈雪的茶,创始人,彭心

味千拉面,董事局主席,潘蔚

至尊比萨 创始人 陈天龙

喜茶, CTO,陈霈霖

桂源铺,创始人,郑志禹

正新鸡排,商学院发起人,陈晨

合纵文化,董事长,李华宾

奈雪的茶,创始人,彭心

小杨生煎,创始人,杨利朋

桂源铺,创始人,郑志禹

味多美,IT总监,胡博

李先生餐饮,总经理,龙伟

绝味集团,CIO,葛舟

马兰拉面,总经理,杨雪松

吉祥馄饨,董事长,张彪

小恒水饺,创始人,李恒

曼玲粥店,创始人,邓公断

吃个汤,创始人,詹楚烽

饿了么,商户运营总监,蔡晓羽

至尊比萨,创始人,陈天龙

吉野家,互联网餐饮事业部总经理,于忠凯

盘古餐饮,原副总裁兼CIO,王芳兴

未来食,创始人,余奕宏

绝味集团,CIO,葛舟

呷哺呷哺,CIO,唐博

云味馆,CIO,汪磊

李先生,信息总监,郭元海

阿甘锅盔,创始人,张玉

番茄资本,创始人,卿永

巴奴火锅,CIO,翟志刚

往届盛况:

吉野家,互联网餐饮事业部总经理,于忠凯

扫码报名

未来食,创始人,余奕宏

活动更多内容可访问活动官网:

呷哺呷哺,CIO,唐博

李先生,信息总监,郭元海

番茄资本,创始人,卿永

吃货大陆,创始人,洪七公

网聚资本,创始合伙人,张卫

筷来财,创始人兼ceo,李宏文

活动更多内容可访问活动官网:,或拨打:187 1739 1605


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