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查获黑水鸡等受保护野生动物共45只,等营养成分不仅可以治疗

8 1月 , 2020  

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日前,相关部门表示,广东近年来查获最大宗走私穿山甲案,缴获穿山甲鳞片约2吨。在清平中药材市场,穿山甲鳞片一克20元。这意味着这批穿山甲鳞片终端市值约4000万元。以每条穿山甲的鳞片重500克计算,这批鳞片至少让4000条穿山甲死于非命。

看上去活蹦乱跳,小心打了激素以为沸水烹煮透,可能病毒未死

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一直以来,民间都会有“吃野味滋补”的养生习俗,认为越是珍稀的动物,越有滋补价值。吃野味:最荒谬的养生习俗

广东省林业厅“2012冬季行动”打击违法售卖野生动物,白云区一野味山庄被查处

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“野味进补的习俗是没有科学证据来支持的。”广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊明确表示,野生动物身上所含的蛋白质、脂肪及其他营养成分和普通动物是一样的,并没有特殊的成分,食用后对人体没有多少滋补功效。

昨日,广州市森林公安分局刑警大队在白云区一野味山庄内,查获黑水鸡等受保护野生动物共45只。执法人员将调查山庄负责人,解救活体野生动物并放生。据了解,这是省林业厅代号为“2012冬季行动”的其中一部分,从12月1日至明年1月10日,行动将进入集中打击阶段。森林公安提醒,吃野味卫生隐患极大,非法贩卖的野生动物除有病毒威胁外,还会注入激素保持“生猛”。

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而对于某些野味可以入药,赵泳谊表示,大众不必盲目地追求偏方,若真的患上了某种疾病,患者应该积极求医,在充分的医学检查下,寻求更科学、更到位的治疗。而且,即使某种以野味为原料的药材真的有治疗功效,在现代医学发展下,也会出现了其他可替代的药物治疗,没有必要以冒着违法犯罪的风险,以牺牲珍稀动物为代价。

●行动查获45只野生动物

对于重视健康与营养的中国人来说,享用野味,不仅是单纯的猎奇,更多的是利用野生动植物本身极高的营养价值对身体进行滋养。比如鹿肉可以调血补虚;鳄鱼肉富含的氨基酸等营养成分不仅可以治疗哮喘、咳嗽、糖尿病人使用也有非常好的补益作用;野猪肉则因为其瘦肉率高、脂肪含量低而逐渐成为了健身达人餐桌上的新宠;更别说那些我们生活中常见的益母草、板蓝根、姬松茸等对身体有益的食材了。

其实,从饮食角度而言,野生动物与普通动物最大的分别只在于口感。赵泳谊表示,野生动物跟养殖动物的口感确实存在差异。野生动物在野外为活下去疲于奔命,因此肌纤维发达,脂肪含量少,口感更筋道。但与养殖相比,哪种口感更好,很大程度受进食者主观感受的影响。

昨日傍晚6时许,广州市森林公安分局刑警大队8名执法人员进入白云区均禾街清湖村绿田野山庄,当场查获黑水鸡等受保护野生动物共45只。当执法人员进入厨房时,一名厨工正蹲在地上拔两只黑水鸡的毛,另有两只黑水鸡已经切好入碟,只待上菜。

然而,野味之所以称为野味,就是因为它的稀有性,很多人想吃,但是不知道在哪里买。想要通过特殊途径去寻找,又害怕不小心触犯国家的法律。而且就算想方设法的弄到了那些美味,也无法保证那些东西就是健康无害的。目前在野生动植物食用方面的安全形势还是很严峻的。而下面图片里的这个小程序就是一个非常专业的野味采购程序。这款依托于微信小程序的野味平台不仅登录便捷,而且内容齐全,涵盖了关于野生动植物食用的方方面面。

可以这么说,吃一块穿山甲肉或者鳄鱼肉的营养价值,与吃一块普通猪肉并没有任何区别。但可以明确的是,口感并不决定营养价值,进一步说,吃野生动物还会面临一个更严重的问题:健康风险。

行动中,执法人员查获黑水鸡17只,狗獾1只,竹鼠3只,眼镜蛇、榕蛇等20多条。其中黑水鸡是省级保护动物,其他则为“三有”的野生动物。按规定,这些野生动物均不能被售卖及食用。

不管您是精于保养之道的美食达人,还是想要购买野味孝敬父母,或者馈赠亲友,又或者是野生动物标本的收集爱好者。这款主打野味销售流通的小程序都可以满足你的需要。它集综合性与实用性于一体,在这里你不仅足不出户就可以轻松选购到种类丰富的野味,而且还提供了各种野味烹饪的方法、和野生动物有关的法律法规,以及各种线下实体野味制作和销售门店。既保证了野味来源的合法化,在食品安全方面也很让你吃的安心。

营养价值不高,健康风险却大

据执法人员介绍,查获的活体野生动物将送至省野生动物救助中心,经检疫后将放生。

这款吃野味小程序,不仅能够让你吃的健康,而且能让你的餐桌更加丰盛。在这里你可以找到天上飞的(野鸭、野公鸡、珍珠鸡),地上跑的(梅花鹿、野猪、兔子、竹鼠),草里钻的(眼镜蛇、大王蛇),水里游的(鳄鱼肉、养殖娃娃鱼、甲鱼),除此之外,还有姬松茸、牛肝菌等极有营养价值的菌类,以及金蝉,蝼蛄、蜂蛹、竹节虫等口感鲜美的食用虫类。可以说是天上地下无所不有。

赵泳谊表示,在很多野生动物的身上,都会携带着很多寄生虫,若大量活虫进入人体,会对人体造成严重危害。

●建议

小程序为喜欢野味的饕客们考虑,致力于打造全国丰富的野味采购交易平台。让广大新老顾客足不出户就可以享用到健康有品质的野味。平台充分依托当前已经非常成熟的线上购物和线上支付环境,为对食用野味和喜欢通过野味来提高生活质量的买家和卖家提供便捷的沟通平台。

除了寄生虫,野生动物携带的病毒也可能经由密切接触或被食用而感染人类,譬如前不久引发大家恐慌的禽流感病毒,2003年引起非典疫情的SARS病毒,科学家经过追踪发现它很有可能来源于野生动物。

停业整顿是最好惩罚

同时,这款小程序在食物运输过程中依托了现在国家非常先进方便的冷链物流运输方式,能够实现24小时健康新鲜好食材送到家。当前,小程序也正在火热招商中,前30名入驻商家免费,名额有限,先到先得。欢迎各位想要让自己家品质野味到全国人民青睐的、有梦想敢拼搏的的商家通过小程序首页中“门店”里面点击
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即使对野生动物进行极度彻底的烹煮,彻底杀灭病菌与寄生虫,食客们还必须面临重金属积累的风险。在野生动物身上,其体内无法分解代谢的有害物质会堆积得更多,且重金属进入身体后无法有效去除。因此,人食用这些野生动物,也意味着接管它们蓄积了一生的重金属。

《广东省野生动物保护管理条例》规定,非法加工国家和省重点保护野生动物及其产品的,有关部门可以没收实物和违法所得,并处以一万元以上十万元以下罚款。“但售卖野生动物的利润非常高,往往可达100%。所以,即使是罚了10万元,对某些商家来说不过是两三天的营业额,往往过了‘风头’就会继续做。”现场执法人员说。

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赵泳谊表示,大众不必迷信野味的口味和营养价值比养殖动物更好,野生动物口感是否更好,都是因人而异,但其在营养价值方面也不比养殖动物更高,反而有较高的食用风险,可能传播疾病;而养殖的动物在兽药残留标准下是可以放心食用的,因此,与其冒健康风险去破坏生态,还不如选择更安全廉价的养殖动物。

条例也规定,对于明知是非法加工的国家重点保护野生动物而食用的,处以一千元以上一万元以下罚款,但实际执法有难度。执法人员说:“我们即使在现场抓到了食客,哪怕嘴里还吃着穿山甲,但他们就是咬准自己不知道这是国家二级重点保护动物,取证起来就非常困难。”

森林公安呼吁改善现有的相关条例,能对违法售卖野生动物行为作出更加严厉并具有可操作性的处罚措施。“比如,执法人员发现酒家内有野生动物售卖,可以对其进行停业整顿,这个损失于商家而言非常巨大,不仅是营业额,还有客源以及声誉。”

●走访

市场未见野味交易

昨日,新快报记者兵分多路,对白云区百兴三鸟批发市场、东宝蛇类禽兽批发市场、天河区岑村三鸟批发市场及从化市太平镇兴富农贸综合批发市场暗访,在这些市场均暂未发现野生保护动物交易。

在规模相对较大的兴富农贸综合批发市场内,记者看到管理处设置了多处野生保护动物宣传栏,在各档口,除了一些允许贩卖的蛇类、野猪、野兔等野味,并未发现其它野生保护动物。记者以商贩身份,向档主要货“地老鼠”“禾花”等野生保护动物品种时,档主们均称“没有货”。

场内一家士多店老板表示,很久没听过有野生保护动物交易,“即使有,交易都很隐蔽,一般都在市场外,而且要熟人提前预约,现在风声紧了”。

野味勿乱食

吃野味往往就是吃激素

“现在吃野生动物,往往就是吃激素!”市森林公安刑警大队执法人员介绍,由于许多野生动物都是经过长途运输才来到市区,途中难免出现死伤。为保持动物的活性,售卖者会注入大量激素,使它们保持亢奋状态,让看起来活蹦乱跳的。“其实,它们体内积聚的激素无法排出,人吃了,难免会有问题。”

此外,由于没有检验检疫,大部分野生动物身上都会携带病毒,而有些病毒并不是经过高温烹煮就能够杀灭。

拿正牌养的才可放心吃

“有些地方大肆叫卖吃鳄鱼肉、梅花鹿肉,这些动物不也是受国家保护的么?”有市民提出质疑。对此,市森林公安表示,国家鼓励具备种源、技术、场地、资金等条件的单位和个人开展野生动物研究和驯养繁殖,但驯养繁殖国家二级保护野生动物,必须由省保护野生动物行政主管部门或其委托单位审批,授予驯养繁殖许可证。

且需要由省保护野生动物行政主管部门或者其授权的市、县保护野生动物行政主管部门指定单位收购、经营,并予公布。“也就是说,有证才能养、才能卖,没证就是违法。”森林公安相关负责人说。

■背景

全省清查千家酒楼月缴五万野生动物

据新华社消息,自10月8日开始,广东省开展了为期一月的候鸟保护专项行动,查处了1300多家酒楼,收缴野生动物5万多只,查处了违法人员102人。主管部门表示,当前广东野生动物保护形势严峻,将建立长效监管和保护机制。

省林业部门有关负责人说,每逢候鸟迁徙季节,广东地区乱捕滥猎候鸟等野生动物的违法行为就会有抬头趋势。对此,林业部门会同地方公安、工商、野生动植物保护部门和乡基层政府等联合开展保护行动。

据省森林公安局统计,在今年10月8日至11月8日的“2012候鸟保护专项行动”中,清查了584个市场、1320家酒楼,查出67个窝点,收缴野生动物51622只,清查收缴捕鸟网9497张;立案查处野生动物案件94起,查处违法人员102人。

省森林公安局有关负责人表示,将继续完善候鸟资源保护机制,加大共同监管力度,对源头猎捕、中间运输、末端食用经营等各个环节落实相关管理部门的监管责任,建立长效管理机制。同时还将建立健全举报破坏野生动物资源违法犯罪奖励机制;呼吁社会各界自觉拒食候鸟等野生动物,抵制非法经营候鸟。


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