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一场领跑2019中国功能饮料市场的争夺战打响大红鹰官网,形形色色的运动饮料号称既能补充能量又能补充电解质

8 1月 , 2020  

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他指出,在进行慢跑、散步等低强度运动过程中,若短时间摄入过多的葡萄糖,则会使得人体体内血糖的迅速升高,造成血糖的大幅度波动,导致运动中能量供给的不稳定,会影响动作的质量、速度和准确性,疲劳会提前发生,发生运动损伤的风险就会增加。除此之外,高葡萄糖含量对于胰岛素分泌不正常的人群尤为不利。

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一般来说,运动后及时补充水分和各类电解质非常重要,目的是维持体液正常平衡,维持血糖稳定,维持酸碱平衡,改善体温调节和心血管机能等。而运动饮料被定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料”。运动饮料对钠、钾、可溶性固体物、维生素C、维生素B1、维生素B2都有强制要求,同时对试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存都有相关标准。

北京体育大学副教授苏浩则强调,如果非得饮用运动饮料,在选择的时候首先要确保是大厂家的牌子。其次在饮用时口感感到不甜并且有淡淡的咸味,且不能越喝越渴,喝完之后口中没有粘稠的感觉,最重要的是不能含气。

一、运动饮料与普通饮料“三大”不同

中食品牌研究院了解到,“王廷斗牛”一经推向市场,立即受到全国各地经销商的高度关注。据入选“2018最具创新力人物”奖的博誉食品董事长牟建明介绍,自己的手机每天都处在“火爆状态”:打电话的,加微信的,发短信的,语音连线的,意向经销商的巨大热情让他一天来难得安静。而随着“王廷斗牛”广告在中央电视台的轮番播出,博誉食品公司的营销人员们也同样每天处于手机被打爆的状态。

《美国临床营养学》杂志发布的研究报告指出,大部分含糖饮料不仅糖分含量过高,而且缺乏营养价值,但其却取代了其它能提供高品质营养成分的食物,这对于儿童的生长和发育极为不利,存在很多健康隐患,如增加肥胖、患心脏病等概率。

三、运动饮料无专柜,选好关键看四招

2019年的大幕已经拉开,中国新一轮的功能饮料市场大洗牌正式启动。从1月份开始,由重庆博誉食品有限公司经销的“王廷斗牛”运动(功能)饮料广告全面登录中央电视台,一场领跑2019中国功能饮料市场的争夺战打响,据中食品牌研究院(CFBI)专家预测,“王廷斗牛”的强势宣传,将引领2019新春市场,并持续领跑全年。

2015年9月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了宝矿力水特、佳得乐、尖叫、健力宝、屈臣氏爱动等5品牌运动饮料,检测电解质钠和钾的含量,以及维动力、水动乐、脉动、魔力维他命等4品牌营养素饮料,检测电解质钠、钾及特定三种维生素,维生素B6、维生素C与烟酸的含量。

从配料表可以看出,有好多饮料会添加碳酸,以增加其口感。虽然国家标准没有规定运动饮料禁止添加哪些成分,但从运动营养角度来看,运动前后不建议喝含有碳酸这些成分的饮料。碳酸很容易造成腹胀、打嗝,很多人觉得这种状态很清爽,其实这会提高呼吸频率,对运动状态是不利的,对运动后的恢复也是不利的,除此之外,碳酸饮料会促使骨钙的流失,增加骨质疏松的风险等,不建议选择。

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在饮料广告中,各种营养素饮料取代了水果,担负起了补充维生素的重任。各种维生素饮料、果汁饮料等如春笋般雨后涌出。它们真的能够给我们的身体补充各种所需的维生素吗?

其次,运动饮料除了含有白砂糖、葡萄糖等精致糖之外,还含有低聚糖。普通饮料中的糖大都是白砂糖、葡萄糖、果糖等非常容易被吸收的糖类,这样会使血糖水平迅速升高,从而刺激激发胰岛素分泌增加,又很快使血糖降低,血糖犹如“过山车”一样忽上忽下,不利于血糖稳定。而运动饮料除了精制糖之外,还加入低聚糖这一类水溶性膳食纤维,从而延缓糖的吸收,帮助维持血糖水平稳定。

事实证明,之前先发制人的经销商都收获颇丰。从目前了解的情况来看,在“王廷斗牛”热潮越来越大的大环境下,很多抢先一步的经销商已经赢在了起跑线上。据悉,仅仅运作一个区,就让当地的经销商大呼惊喜。作为一款品质优良的爆品,各种终端网点被全面引爆,有的地方“王廷斗牛”上市仅仅十几天,各终端售点就已快速分销数千件。终端铺货快、网点动销好,“王廷斗牛”的经销商自然眉开眼笑。

然而,运动饮料带来满满正能量的同时,是否还有潜在危害?是否所有人群都适合饮用运动饮料?常被误认为是运动饮料的营养素饮料真的能够补充身体所需维生素吗?

运动饮料需要贯穿运动过程,无论运动前、运动中还是运动后,三个时段都需要补充。对于专业运动员,建议按运动前6ml/kg、运动中3ml/kg、运动后6ml/kg。运动中可以每隔15-20分钟喝一口,每次大概50ml-100ml。

中国,运动(功能)饮料正在步入一个新的黄金时期。《2016-2020年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示,中国功能饮料市场在最近几年发展迅速,在2010年到2014年的5年时间里,行业平均增长率达到28.9%。预计到2019年行业将达到254.57亿升的规模,销售额达692.24亿人民币。

运动之时,应该选择哪款运动饮料或维生素饮料来补充正能量?

还有一类人群,虽然不是运动人员,但是他们的体力工作强度比较大,例如建筑工人及军人、警察等户外作业者等,当作业时间超过1小时,也需及时补充运动饮料,尤其是在夏季及高湿度、高海拔地区。

在这一点上,“王廷斗牛”具有独特的优势。它作为具有西班牙皇家斗牛血统文化的食品,通过中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站的严格产品检测,结论为:“该样品依据GB7101-2015(食品安全国家标准
饮料检测),所检项目(可溶性固形物、钠、钾除外)符合标准要求。”更重要的是,“王廷斗牛”呈现出来的数据令同行刮目相看:山梨酸及其钾盐国标要求≦0.5(g/kg),本品为0.179;安赛蜜国标要求≦0.3(g/kg),本品为0.083;阿斯巴甜国标要求≦0.6(g/kg),本品为0.0938;柠檬黄国标要求≦0.1(g/kg),本品为0.0065;诱惑红国标要求≦0.1(g/kg),本品为0.00091。其他各项营养、能量、健康、天然、绿色指标都远远高于国标,而净含量国标为≧236ML,本品则达到246.3ML。权威实验室的检测数据是产品品质的直接有力证明:在所有数据指标上,“王廷斗牛”均远远超出国家标准。

同时,《消费者报道》并不建议消费者通过饮用各种营养素饮料来补充维生素,补充维生素的最好方式仍是通过日常饮食,水果、蔬菜和肉制品。只有均衡的饮食,才能够使各种维生素和其它营养物质摄入齐全。

如果一款运动饮料具备以上三个条件,就已经是一款合格的运动饮料了。不过,由于运动过程中一些水溶性维生素也会随体液丢失,所以如果配料表中还含有维生素C、B族,那么就是一款优秀的运动饮料了。

即将到来的2019新春佳节,对“王廷斗牛”的经销商来说,必将是一个好年;但是,对博誉食品来说,这却仅仅只是全年的一个开始,全面领跑整个2019中国运动(功能)饮料市场,从692.24亿元中分取最大的份额,超越“中国红牛”才是真正的目标。(安琪)

本刊此次检测的总糖为四种糖的总和,包括葡萄糖、果糖、蔗糖以及麦芽糖。因9款产品的麦芽糖均未检出,因此其值全部为零。

1.看含糖量

“昨天晚上,来自山东、河南、北京的客户来考察,每个客户前后谈了不到半个小时就迅速敲定了合作,今天早上刚刚上班就跑到公司来交款,生怕竞争对手抢了自己的饭碗。”牟建明表示,因为订单实在太多,公司每天都催“赶紧发货”,春节即将到来,大家都想早点投入市场、早点启动、早点赚钱过年。

屈臣氏爱动在各方面表现较优,但其葡萄糖含量明显高于尖叫、宝矿力水特和健力宝,相比之下,更能迅速补充能量。(如图6)

对于一般的健身者,可以仅按照每20分钟饮用100ml的标准进行补充,在喝的时候,不要大口暴饮,而是要小口多次地喝,这样可以避免腹胀、腹痛等不适。另外,冰镇运动饮料虽然喝着爽口,不过会让胃肠很不“爽”,容易刺激胃肠引发不适,并不建议。

“人体每天所需要的维生素有十多种,营养素饮料中所含有的种类有限且单一,尤其是维生素A、D、E等不溶于水的维生素则很难通过饮料来补充。而饮料中的维生素添加的过于单一,且糖分含量太高,因此不建议通过饮料来补充维生素。“首都保健营养美食学会执行会长王旭峰指出。

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饮用运动饮料的主要目的就是补充能量,葡萄糖可被人体直接吸收,可快速供能,消费者在选购运动饮料时应同时关注总糖含量与葡萄糖含量。但本刊此次检测的9款饮料,均没有明确标示葡萄糖含量。

既然运动饮料与普通饮料有别,那么对于普通人来说,运动饮料并不是健康的日常饮品,如果并没有进行运动还去喝,甚至可能还会带来一些健康问题。而对于健身爱好者、专业运动员、户外运动者等,运动饮料便如雪中送炭一般必要。只要运动时间超过1小时,或高温、高湿、高海拔等特殊环境下运动时间超过半个小时,就需要补充运动饮料。

在本刊进行的189名消费者的调查问卷中,有63%的消费者误认为脉动、水动乐、维动力、魔力维他命这4种营养素饮料属于运动饮料范畴。

看好运动饮料的营养成分表,含糖量在3-8g/100ml之内可以进入候选运动饮料的范围。太高或者太低都是不符合标准要求的。

5品牌运动饮料营养成分综合评价

运动饮料是专门为运动或体力活动人群设计的,能被人体迅速吸收,从而为运动后的机体及时补充水分、电解质和能量。尽管普通饮料好像也能够补水、补充能量,不过运动饮料作为一种功能饮品,有它独特之处。

运动过后,精疲力竭、饥渴难耐,这时候来一瓶运动饮料看似正当其时。形形色色的运动饮料号称既能补充能量又能补充电解质,营养素饮料还声称可以补充维生素。

再次,运动饮料渗透压要低于或等于血液渗透压。按照国家标准,运动饮料的含糖量在3-8%,低于或等于血液的晶体渗透压,易于运动饮料中的营养成分被人体吸收。与普通饮料相比,运动饮料的含糖量并不高,远低于果汁饮料、可乐、茶饮料等常见饮料,除非每次喝过量,否则不会引起能量过剩。

本刊经过计算发现,若要摄取满足日常需求的烟酸,消费者需喝2至4瓶营养素饮料,这样的饮用量可能让其它维生素超过推荐摄入量,给肾脏带来一定代谢负担。

大红鹰官网,首先,运动除了能补充人体在运动中的水分丢失之外,还能补充钠、钾等矿物质,而普通饮料未必含有这些。如果不及时补充矿物质,会影响神经与肌肉的正常功能,出现抽筋、神志模糊等,甚至造成电解质紊乱、水盐代谢紊乱,让身体严重脱水。

佳得乐、宝矿力达到低钠要求

四、喝运动饮料有讲究,咕咚咕咚喝不科学

本刊通过检测糖、维生素以及矿物质含量,对比9款饮料中哪款更能迅速地补充能量,哪款维生素含量更充足,更适合运动时饮用。

4.看维生素

这些运动饮料及营养素饮料中的含糖量及葡萄糖含量究竟有多少?

国内,大多数运动饮料并没有专柜,甚至没有标明“运动饮料”字样,而是与各种类别的饮料为伍,如果没有掌握选购运动饮料的火眼精金,选出一款合格的运动饮料还真是困难。

喝几瓶营养素饮料能满足烟酸每日摄入量

2.看电解质

本刊此次送检的9品牌饮料中,脉动的钠含量最低仅为26.1mg/L,属于极低钠的范围。此外,达到极低钠范围的还有维动力、屈臣氏爱动、健力宝、尖叫、水动乐等5款饮料;宝矿力水特、佳得乐、魔力维他命等三款饮料也均达到了低钠的要求。

五、不仅是瓶装,运动饮料也有“瘦身”版

世界卫生组织(WHO)公布的《成人和儿童钠摄入量指南》指出,增加钠摄入量会加剧发生中风、致命性中风和致命性冠心病的风险。而减少钠摄入量可以降低血压,以及与此相关的非传染性疾病患病风险。

运动饮料含有一定的钠、钾电解质。国标规定,钠的含量范围为50-1200mg/L、钾的含量为50-250mg/L

测评报告三:屈臣氏爱动综合评价较优 运动饮料并非全民适饮

什么样的运动饮料才是运动后身体需要的呢?有啥选购的妙招?红牛这种广为人知的抗疲劳饮料是运动饮料么?说到这,一串问题瞬间引爆了……不能为自己选择一款喝着放心的运动饮料,还怎么能愉快的运动呢!

参考卫生部印发的《食品营养标签管理规范》,“低钠饮料”是指钠含量低于120mg/100mL的饮料,“极低钠饮料”是指钠含量不高于40mg/100mL的饮料。

二、好钢用在刀刃上,平时不需要运动饮料

触手可得的饮料并不适合任性喝。

除了传统的液体运动饮料,为了携带方便,运动饮料也要“瘦身”,最常见的就是固体运动饮料。就成分而言,固体运动饮料继承了液体运动饮料的有效成分,同时可以根据自己的口味冲调。另外,还有可以“吃”的运动饮料,即制成能量棒、能量凝胶类的产品,不必冲调,就可完成能量的及时补充。这些运动饮料的“替身”由于其便携的特性,尤其适于户外运动者,如野外徒步者、自行车骑手以及救灾工作者等群体。

哪款饮料能让你运动时充满正能量?

需要提醒的是,某些饮料还添加了咖啡因、牛磺酸、肌醇、中药提取物等,这些成分从营养学上或中医理论上可能有一定的抗疲劳作用,不过至于添加量是否足以实现抗疲劳的功效,目前没有相关可靠的数据支持,更多的是商家想利用的一个“独到”卖点。所以,选择运动饮料时,这些成分不建议作为重点考虑。

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3.看好不要有碳酸

“不同年龄段所需的维生素含量也不尽相同,补充维生素的最好来源是蔬菜、水果等日常饮食。”首都保健营养美食学会执行会长王旭峰建议。

有的人运动中间并不及时补充运动饮料,反而运动后喝起来就停不下来,不到几秒钟就干掉一瓶,这样的场景生活中实在多见,不过这样是很不恰当的。

爱动、水动乐总糖含量较低

——9品牌运动饮料及营养素饮料测评报告

检测数据显示,运动饮料中屈臣氏爱动、尖叫、宝矿力水特等3款饮料性能较佳;营养素饮料中,脉动和魔力维他命综合表现抢眼。

尽管魔力维他命并非运动饮料,但其钠含量却达到了549mg/L,一瓶含有274.5mg的钠,约为成年人每日适宜摄入量的1/8。

2015年9月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了宝矿力水特、佳得乐、尖叫、健力宝、屈臣氏爱动等5款运动饮料以及维动力、水动乐、脉动、魔力维他命等4款营养素饮料。

“运动饮料因为要补充电解质,所以需要含有一定的钠、钾等矿物质。饮料中的碳水化合物和钠会加快人体对于水分的吸收。不仅如此,钠还能让人在锻炼时喝下更多的水,帮助人体保持摄入的水分。但是钠、钾并不是越多越好,而是在一定范围内偏低就好。”北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民曾对媒体表示。

GB
15266-2009《运动饮料》国家标准中强调了被机体迅速吸收的概念,运动饮料添加了较多的葡萄糖来帮助大量出汗的运动人群来迅速补充能量,但是含糖量过高将会影响身体的健康。

是糖衣炮弹,还是正能量?请看测评报告。

在《GB
15266-2009运动饮料》国家标准中对于钠、钾也有明确的要求,其指标规定钠的含量范围为50-1200mg/L,钾的含量范围是50-250mg/L。

9品牌饮料含糖量检测

4品牌营养素饮料营养成分综合评价

“以慢跑为例,一般要持续运动25至30分钟后,脂肪供能比例才会迅速上升,其消耗量占总消耗量的主要部分,这时才能达到消耗脂肪来减肥的目的。如有条件的话,尽量同时结合有氧低强度运动和力量的训练,来完成运动减肥。”健身教练国家职业培训师考评员吴强告诉本刊记者。

此次检测本刊选择了三种日常生活中较为常见也是大部分厂家经常添加的维生素,分别为维生素B6、维生素C和烟酸。

在本刊测评的4品牌营养素饮料方面,脉动和魔力维他命得到了较高的分数,综合表现较为优异。水动乐和维动力因其在总糖含量较高,补充维生素的同时将会摄入大量的糖,对身体带来意想不到的影响,因此排名较低。(如图7)

在进行持续时间30分钟以上的中高等强度运动时,如果单以迅速补充能量为目的,建议消费者选择总糖含量低,葡萄糖含量稍微高的运动饮料。

“一般情况下,人体的供能方式的先后顺序是糖、脂肪、蛋白质。如果运动过程中饮用过多的饮料,而运动强度不足或持续运动时间短,将不能完全的消耗所摄入的葡萄糖、果糖、蔗糖等简单糖,那么它将最终转化为脂肪储存于体内,这不仅不能够达到减肥的目的,反而会出现越动越肥的怪圈。”景子芮指出。

在钾含量方面,脉动未检出。含量最高的屈臣氏爱动和宝矿力水特,其含量分别为214mg/L和221mg/L。(如图3)

与此相反的是,总糖浓度最高的为维动力气泡维生素饮料,其总糖浓度达到7.1g/100ml,是屈臣氏爱动运动饮料的1.73倍。(如图1)

维动力对运动减肥更加不利

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的建议,成年人维生素B6、维生素C和烟酸每日推荐摄入量分别为1.4mg、100mg和15mg。

靠饮料补充维生素并不明智

食盐的主要成分为氯化钠,控制食盐摄入实际是控制钠的摄入。

“饮料中添加的糖主要是葡萄糖、果糖等单糖及蔗糖等双糖。在运动饮料中添加糖的主要目的是为饮用者供给能量,同时也有调节口感的作用,使消费者更容易的接受它。运动型饮料的口味往往都很好,无形中会增大饮用者糖的摄入量。”中国食品科学技术学会运动食品分会培训师陈成亮告诉《消费者报道》记者。

“添加的糖并不是越多越好,如果饮料中的含糖量过高,对于低强度运动人群、减肥者及糖尿病患者会有一定的风险。”她指出。

有趣的是,本刊此次检测的9品牌饮料中,一瓶维动力的葡萄糖含量达到了17.4g,作为一款营养素饮料,却比运动饮料有着更为“显著”的补能作用,这对于运动强度不大或者是没有运动就饮用此款饮料的消费者来说有一定的致肥胖风险。

测评报告二:魔力维他命含钠过高 营养素饮料并非维生素最佳来源

高强度运动过后,人体电解质、维生素等成分会随着汗液、水分的流失而减少,除了补水解口渴外,通过补充这些营养物质以达到“解体渴”的作用也尤为重要。

“饮料中甜味的来源不仅仅是标签上的碳水化合物,还有未标注的甜味剂等。”华南理工大学轻工与食品学院教授叶君解释说。

读者怎么喝运动饮料

“如果运动后饮用的饮料钠钾含量过高,不仅不能补水反而会加速机体失水。失水过多会影响体温的调节,使排汗排泄能力下降,给身体带来不便。消费者在购买产品时应选购低钠、低钾的产品。”北京体育大学副教授苏浩告诉本刊记者。

检测结果显示,9品牌饮料的含糖量相差较大,含糖量的不同也造成了产品间糖产生的热量之差,饮用一瓶屈臣氏爱动所摄入的热量最低,而饮用一瓶维动力所摄入的热量为174.5大卡,需持续慢跑20分钟才能将摄入热量完全消耗。

“饮用运动饮料目的是迅速补充体力,所以需要较多的葡萄糖以满足供能需求,只有在进行高强度运动(如马拉松、激烈体育比赛时)才需饮用,普通的消费者大多数是运动减肥,因此在运动的不同时期不必选择运动饮料来补充体力。”陈成亮认为。

《消费者报道》建议

测评报告一:维动力含糖量较高对运动减肥不利
非高强度运动不需喝运动饮料

9品牌饮料单瓶含糖量、热量检测

根据中国卫生部下发的《食品营养标签管理规范》中的要求,含糖量小于等于5g/100mL的饮料可即可称为低糖饮料。此次检测的9款饮料中有三款饮料达到低糖的要求,屈臣氏爱动运动饮料含糖量为4.1g/100mL,此外,水动乐、脉动的含糖量分别为4.4g/100ml和5.0g/100ml。

屈臣氏爱动及脉动较佳

由此可见,饮用一瓶维动力营养素饮料,需要持续运动约20分钟才能消耗完全。

既然饮料中都含有相当可观的维生素,那么饮用这些饮料来补充维生素是否可行呢?

不管是在运动场上,还是健身房中又或办公室内,运动饮料和营养素饮料出现的频率越来越高,甚至撼动了水在解渴界的王牌地位。

参考中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的数据,18岁以上成年人每天钠的适宜摄入量为2200mg,钾的适宜摄入量为2000mg。

但不能忽略的是,饮用营养素饮料后,伴随着维生素进入身体还有相当的糖量。如要消耗其带来的能量,饮用4瓶脉动和维动力需要持续慢跑58分钟与83分钟才能消耗完全。即使相比之下含糖量较低的水动乐也需要持续慢跑26分钟。(如图5)

“对于普通人,运动量不大的话就不用选购运动饮料进行补水、补电解质和能量。尤其是,靠运动减肥的人群,补水的最好方式是喝水。“北京大学公共学院李可基教授建议说。

“一瓶500mL运动饮料所含的热量与100g(二两)的熟米饭相当,约为116大卡。”高级健康管理师景子芮。

参考本刊2015年5月发布的《6品牌智能手环测评报告》中数据,体重68kg的成年人,以7.24km/h的速度慢跑10分钟可消耗热量85大卡。

含有多种营养成分的营养素饮料果真是灵丹妙药,能解决生活需要补充的各种维生素吗?饮料中含有的电解质是越多越好吗?

4品牌营养素饮料维生素检测

“在进行持续时间30分钟以上的中高等强度运动时,如果单以迅速补充能量为目的,建议消费者选择总糖含量低,葡萄糖含量稍微高的运动饮料。”一级营养师焦通补充说。

本刊饮料调查问卷显示,在参与问卷的189名消费者中,有36%的人购买饮料时看重的是补充维生素和电解质。

本刊运动饮料调查问卷显示,在参与问卷的189名消费者中,有75%的消费者每天会饮用一瓶或以上的饮料,26%的消费者担心饮料中的含糖量过高。

与此同时,营养素饮料并非最优的维生素补充来源。

运动饮料真的可以替代水解渴吗?运动后,实际又该如何正确的补充能量?常被误认为是运动饮料的维生素饮料在补充营养时是否会造成另外的健康威胁?

第三方检测结果显示,9款饮料含糖量差异显著,运动饮料并不都适合普通人运动时饮用;营养素饮料含糖量过高,非最佳的维生素补充来源。

2015年9月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了宝矿力水特、佳得乐、尖叫、健力宝、屈臣氏爱动等5品牌运动饮料和维动力、水动乐、脉动、魔力维他命等4品牌营养素饮料。检测葡萄糖、果糖、蔗糖、钠、钾、维生素B6、维生素C以及烟酸含量。

尽管通过饮用运动饮料、营养素饮料可以摄取一定量的维生素和电解质,但其含有较高的糖分对健康无益。营养素饮料也并非补充维生素的最佳来源。

本刊检测数据显示,9品牌饮料中,单瓶含糖量维动力营养素饮料最多,达到42.6g,相当于9.4块方糖,含热量174.5大卡。屈臣氏爱动运动饮料单瓶含糖量最低,所含热量约84大卡。(如图2)

专家指出,只有参与较强运动强度、长时间持续运动的消费者才需要饮用运动饮料,普通人群如运动减肥和较低的运动强度,则不必通过运动饮料来补充水分。

“如果没有长时间运动,没有出很多汗的情况下,未丢先补的话会使电解质和微量元素超过人体正常需要量,还会增加肝肾的负担。尤其是对小孩和老人还有患有高血压、糖尿病及肾脏病等特殊人群,更不能随意饮用运动饮料。”一位运动医学专家告诉本刊记者。

检测结果显示,钠含量最高的魔力维他命是含量最低的脉动的21倍,达到了549mg/L,这对于特殊人群如高血压、儿童、孕妇等群体,会带来一定的疾病风险。

国家一级营养师焦通接受《消费者报道》记者采访时指出:“运动饮料中添加电解质平衡固然重要,但是除非运动过程中大量出汗,否则钾钠没必要添加。一些企业为了经济利益,加入更多钠钾电解质来卖更多的钱。”

虽然在本刊进行的189名消费者的调查问卷中,有63%的消费者认为脉动、水动乐、维动力、魔力维他命这4种营养素饮料属于运动饮料范畴。但脉动因其钠、钾含量并未达到《运动饮料》国家标准的要求,因此其并不属于运动饮料的范畴。

2015年9月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了宝矿力水特、佳得乐、尖叫、健力宝、屈臣氏爱动等5品牌主流运动饮料以及维动力、水动乐、脉动、魔力维他命等4品牌营养素饮料,检测其葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的含量。

检测结果显示,在维生素B6方面,水动乐的含量最高,其每瓶含量达到了0.882mg;维生素C方面,脉动和魔力维他命的每瓶含量超过每日推荐摄入量,分别达到了208.2mg和116.5mg;水动乐未添加维生素C,但其烟酸含量较高,每瓶可达9.6mg,是维动力的2.2倍。(如图4)

9品牌饮料电解质检测

“如果运动强度不大,运动时长不足一个小时的话,喝水就能够满足身体补水的需求,若通过饮用运动饮料或者其他含糖饮料来补水,反而是缘木求鱼。”北京体育大学教授张一民接受本刊记者采访时强调。

饮料中含糖量过高一直饱受诟病,继美国加州打响健康阻击战,收取糖饮料税后,欧洲各国均将糖饮料税提到了议程之上。


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