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涉案的台湾强冠企业股份有限公司董事长叶文祥向公众道歉,全统香猪油味全、85度c等卷入地沟油案

15 1月 , 2020  

9月4日,涉案的台湾强冠企业股份有限公司董事长叶文祥向公众道歉。

暴利诱惑下,很难保证没有人铤而走险,而要想让地沟油彻底远离餐桌,任务十分艰巨。

味全、85度c 等台企卷入“地沟油”案,损失过亿 台湾食品业“全岛沦陷”
2014年中秋节,台湾几乎所有饮食企业人心惶惶。全统香猪油味全、85度c等卷入地沟油案
2014…

郭烈成已被羁押并不得接受保释。

连日来,台湾地沟油事件持续发酵。根据台湾警方透露,他们在屏东、高雄发现经营劣质油品的地下工厂,以每公斤12元到20元新台币(约合为2.5元到4.1元人民币)的价格非法收取食品回收油,和俗称地沟油的馊水油、皮革厂废弃皮脂油等掺混后,制成劣质食用油。这些问题油被台湾地区知名油品企业强冠公司大量收购,用于生产食用油产品全统香猪油.

味全、85度c 等台企卷入“地沟油”案,损失过亿

9月5日下午3时许,据台湾中国时报网报道,有网友提供的资料显示,被波及的食品餐饮行业包括陆仕、忆霖、久芳等强冠企业股份有限公司(下称强冠公司)下游厂商,客户涵盖统一超商、统一星巴克、华元、联华、爱面族等知名品牌,以及肯德基、摩斯汉堡等连锁快餐店。报道称,究竟其中包含的产品是否实际采用地沟油,还需要相关方面加大查处力度,也需要相关商家澄清或道歉。

根据台湾当地媒体的报道,此次地沟油事件波及的厂商遍及台湾全岛,诸如盛香珍、味王、好帝一、陆仕、欣冠、奇美、味全、祥有味、品高、忆霖、犁记等众多知名企业、百年老店赫然在列。此外,问题油还流向许多小吃店、路边摊等。台湾媒体甚至以全岛沦陷来形容此次地沟油事件的恶劣影响。

台湾食品业“全岛沦陷”

据陆仕企业官网显示,主要客户包括台湾熟面第一名牌爱面族、十乐(供应好市多)、妈咪厨房(供应全联社)、7-11专业鲜食组装厂、全台星巴克(三明治、色拉等)、Wokka(澳洲第一熟面品牌)
,以及寿贺喜屋、KFC、21世纪、三皇三家、拉亚、宽心园等其他连锁餐厅。

国家质检总局此前发公告表示全统香猪油没有出口至大陆,国台办也发布声明表示,经过核查,大陆没有进口台湾全统香猪油,但是包括味全在内的下游企业产品可能进入大陆市场。据了解,日前上海、厦门等地质检部门已经发现并下架大量问题产品。此外,网络渠道的相关问题产品也被下架。

2014年中秋节,台湾几乎所有饮食企业人心惶惶。

据忆霖企业官网介绍,其工厂遍布全亚洲,有食品GMP、ISO、HACCP、有机农粮食品、有机畜产品、HALAL等认证,多年来在台湾生产的小包装产品足以绕地球365圈以上。而忆霖的酱料包客户包括丹堤、肯德基、7-11、达美乐、摩斯汉堡、顶刮刮等多家连锁快餐餐饮品牌。

对于地沟油,想必大家并不陌生。地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。有的地沟油来自下水道中的油腻漂浮物,有的则是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的。两年前,万吨地沟油流向餐桌的新闻让人惶惶不已,在餐馆吃饭时总感觉有股淡淡的地沟油味。而此番地沟油再度来袭,让人有猝不及防之感。

全统香猪油

此外,位于台南市的久芳兴业,主要产品包括天然香辛料、复合调味料、健康食品原料、食品添加剂等,下游客户包含味全、统一、义美、联华、华元、维力等知名食品大厂。

事件曝光后,地沟油生产商、台湾强冠公司董事长叶文祥在记者会上两度下跪道歉,称愿用名下3亿新台币资产进行赔偿。为证自家清白,叶文祥还当众喝下一杯全统烤酥油.不过,其并未得到大家的谅解。

味全、85度c等卷入地沟油案

台湾糖业公司中招,旺旺声明澄清

虽然此次地沟油事件并非发生在内地,但仍然值得反思的是,为何地沟油事件屡禁不止?针对地沟油,公安部门2012年曾展开过一轮高压严打,让食用油安全得到一定程度上的保证。然而,如何防止地沟油犯罪反弹,让地沟油彻底远离餐桌,任务仍然艰巨。地沟油犯罪的主要源头、犯罪网络和利益链条虽已受到重创,但暴利诱惑下,很难保证没有人铤而走险,甚至是风头过后重操旧业。

2014年9月4日,台湾警方通报称,在台湾南部的屏东和高雄市,查获一些地下工厂以“馊水油”(大陆称为“地沟油”)等回收废油混制劣质食用油,而台湾知名油脂供应商强冠公司以低价购入这种劣质食用油,制成“全统香猪油”,销售给多家下游企业用以生产食品,涉案油品达数百吨。一场席卷全台湾的“食品风暴”来袭。

台湾糖业公司(下称台糖)被查出使用过地沟油生产产品。9月5日下午2时许,台糖承认,其屏东量贩店曾采购3桶强冠公司全统香猪油,制作葱花面包等烘焙食品,并都已上架销售出去,台糖将接受消费者凭发票或相关购买证明退钱。台糖指出,在今年4月份和5月份,先后购买16公斤的全统香猪油三桶,但5月底以后便改用其他食用油。

要想彻底铲除危害人民群众生命健康的这一毒瘤,那么打击地沟油的犯罪行动,就应该常抓不懈,并制定相应的规章制度,从源头上加强餐厨废弃物管理。比如,对餐厨废弃物的收运、处置实行行政许可管理,并对餐厨废弃物处置实行特许经营制度;各部门加强协作,工商部门加大对无证私人掏捞队伍的打击力度,质监和卫生部门加强对食品生产企业与餐饮服务单位的监管。

9月8日晚,台湾有关部门发布统计数据称,台湾强冠公司生产及代工的劣质“全统香猪油”共出货给235家业者,制品再流向1012家下游业者,共波及1247家业者208项产品。由于“馊水油”的生产销售时间已经长达5个多月,流入市面的问题油品还有400多吨没回收,很多油品已经用在食品里,被无辜的台湾消费者吃下肚。

同一时间,台湾旺旺食品发表澄清声明,指出在清查中发现的旺旺煎卷,所用精致猪油系向强冠公司购买,但经查证,该猪油非劣质油。

此外,食品行业有其特殊性,上下游关系非常紧密。不管是在此前的上海福喜事件中,还是在此次的台湾地沟油事件中,都不乏知名企业的身影,问题主要出在供应商环节。而上游供应商出现问题,势必对下游品牌造成负面影响,对于下游企业来讲,保证产品质量是一个管理难题,亟需寻找到好的解决之道。

大红鹰官网,一时间,整个台湾舆论界惊呼:“全岛沦陷!”

强冠公司最高可被罚8000万新台币

味全、85度c等涉事企业损失过亿

台湾食药署指出,针对强冠公司或其他厂商涉案问题,一旦查证犯罪属实,可依掺伪假冒,违反台湾食品卫生安全管理法移送审理,最高可处8800万元新台币(约合1800万元人民币)的罚金。

由于强冠是拥有食品gmp(优良制造规范)认证的大厂,不少下游厂商都从该公司进口猪油,制造肉松、肉酱、月饼等各类代表台湾美食的产品。根据台湾有关部门统计,强冠公司生产的“全统香猪油”在台湾地区共出货782吨,在掌握645吨劣质油的流向后,台湾警方惊呼除金门及连江县外,台湾20个县市全沦陷。

台湾卫福部食品药物管理署署长叶明功表示,相关责任人可处最高5年刑期并罚没800万元新台币(约合164万元人民币),涉案公司则以10倍罚款,最高可处强冠公司8800万元新台币的罚金。这也将是台湾食管法首次动用10倍罚金的个案,该法于今年2月刚刚重新修订。

“香蒜吐司”在台湾被称为梦幻零食,曾在很受大陆观众喜爱的台湾著名综艺节目《康熙来了》中亮过相,被网友誉为“好吃到流泪”的食品。然而,制售“香蒜吐司”的台湾彰化县上泓食品行被发现使用“全统香猪油”制作这一食品。

不过,强冠公司9月4日喊冤,称该公司也是受供油方郭某等人欺骗,今年2月底才开始购油,只有全统香猪油混用地沟油。

截至2014年9月7日晚间8点,台湾地区总共有1200多家企业信誉受到影响,其中,台湾老字号味全集团、烘焙业连锁大腕85度c、盛香珍、味王、台糖等知名台企都出现在名单之中。

味全等企业13项GMP认证或被撤销

和其他企业不同,被曝卷入其中的台湾味全集团在9月4日主动向台北市卫生局通报,味全旗下品牌包括猪肉酥、肉酱、肉松、瓜仔肉等12项加工制品都使用了从强冠公司采购的“全统香猪油”。据悉,该公司从4月开始使用问题油,共计15.6吨。

据台湾中央社9月5日消息,台湾卫福部食品药物管理署当天公布了强冠公司全统香猪油在全台销售的下游厂商流向,波及235家业者,其中,具有食品GMP认证的厂商有盛香珍、味王、好帝一、陆仕、欣冠、奇美、味全、祥有味、品高、忆霖等10家,工业局均已派员前往了解查核。

尽管味全第一时间主动下架并回收所有食品,并且在官网声明,大陆市场与此事件无关,但作为台湾上市公司,味全在资本市场依然遭到重创。

据初步清查,共有味全、味王、奇美、陆仕企业(爱面族)等4家企业共13项GMP产品疑似使用全统香猪油为原料进行加工,如确认认证产品使用劣质猪油且涉及违反食品卫生管理法,将立即取消该公司生产线食品GMP的认证资格及认证标志使用权。

9月5日,台股味全大跌近7%,到了9日该股放量下挫收盘跌3.22%,报39.10元新台币收盘,股价创2013年1月以来新低。《中国经济周刊》统计发现,按照1元新台币=0.2045元人民币计算,味全在连续两个交易日,累计下挫逾13%,每股下跌5.8元新台币,按5.06亿的流通股本来计算,累计蒸发市值达29.35亿元新台币(约6亿元人民币)。

这13项产品是味王的咖哩牛肉、咖哩鸡肉等2项;奇美的冷冻鲜肉手工水饺、冷冻韭菜手工水饺、冷冻奇美熟水饺(鲜肉)、冷冻奇美熟水饺(韭菜)等4项;味全的辣味肉酱、珍味肉酱、瓜仔肉等3项;以及陆仕企业的爱面族锅烧面精炖鲁肉风味、爱面族锅烧面香菇肉燥风味、爱面族美浓板条肉燥风味(干)、爱面族美浓板条肉燥风味(汤)
等4项。

同样中枪的还有台湾上市公司85度c,该公司在9月5日股票大跌4.23%,虽然到了9日股价有所回升涨1.05%,但是损失也接近千万元新台币。

强冠公司12项食用油脂认证产品被取消

而香港也有4家企业“躺枪”。据香港食环署食物安全中心于9月5日发出警报称,香港包括美心集团、美心的供货商都会食品公司、大昌行和成昌行都卷入本次风暴。公开资料显示,澳门受台湾强冠公司生产问题油品影响的商家也已经超过了20家,目前香港和澳门已经停售涉事的问题食品。

台湾经济部工业局表示,强冠公司涉及违反食品卫生管理法,其行为已损害食品GMP认证体系的形象及公信力,基于诚信原则及维护消费大众食品安全,依据《食品GMP认证体系实施规章》,取消强冠公司食用油脂生产线共12项食用油脂认证产品。

至于内地,据国家质量监督检验检疫总局网站消息,经国家质检总局检验检疫机构初步核查,内地没有进口“全统香猪油”。9月9日,厦门检验检疫局公布,经过排查,厦门没有发现问题油,但有来自台湾的食品企业味全和盛香珍共4.9吨的食品涉及使用强冠生产的“全统香猪油”,目前已责令召回。

强冠公司被爆出生产劣质猪油全统香猪油后,经济部工业局立即主动查核强冠公司所申请的GMP烘焙用油脂生产线,发现已通过GMP认证的产品有12项,但都没有使用全统香猪油,经济部工业局也委请验证单位食品工业发展研究所深入查证。

由于部分劣质“全统香猪油”制成的食品可能通过网购等途径进入内地市场,台湾食品的网购途径也遭遇了冲击。

经济部工业局指出,由于此次强冠公司厂内所使用的原料猪油来源,涉及违反食品卫生管理法,其行为已损害食品GMP认证体系的形象及公信力,基于诚信原则及维护消费大众食品安全,依据《食品GMP认证体系实施规章》,取消强冠公司食用油脂生产线,共12项食用油脂认证资格及认证标志使用权。

食品网购平台1号店公关部相关人士接受《中国经济周刊》采访表示,已经高度重视关于台湾地沟油事件的相关报道,在第一时间对所有可能涉及的“盛香珍”、“味全”等问题的自营产品进行下架处理,平台商家的相关产品也正在做下架处理。“在供应商提供这些产品与地沟油事件无关证明之前,这些产品不会再度上架销售。”该人士对记者强调。

这12项食用油脂认证产品包括:全统雪白乳化油、全统酥油、全统酥油(纯植物油)、全统极品耐炸油、全统清芳油、全统烤酥油、大冠耐炸油(纯植物性)、全统酥片玛琪琳、诺曼底发酵风味奶油(片状)、诺曼底和风奶油(无盐)、诺曼底发酵风味奶油(无盐)、全统玛雅琳)。

据了解,目前淘宝网不少销售台湾食品的台湾卖家,不仅食品乏人问津,现在还要忙着接受买家退货,损失相当惨重。

犯罪嫌疑人有逃亡之嫌,检方提请拒绝其保释

近年来台湾的食品安全事故

这起地沟油事件主要嫌疑人郭烈成,检方发现其银行账户被提取一空,认为有逃亡之嫌,向台湾高等法院高雄分院提请拒绝其保释。

近年来台湾的食品安全事故

台湾屏东检方9月4日以违反食品卫生管理法以及诈欺罪,向屏东地方法院申请对其进行拘留。法院以郭烈成衣衫褴褛,一度曾令其缴纳5万元新台币(约合1万元人民币)保释费离开。9月5日,检方发现郭烈成银行户头现金86万元新台币(约合18万元人民币)已被提领一空。

利益驱使和监测难让企业容易作弊

台湾检方指出,郭烈成三四年前便兴起贪念,2014年2月在屏东竹田乡成立地下工厂,以土法炼钢方式把馊水变清油。随后,他以每次27吨至30吨不等的价格出售地沟油,至今交易8次,成了地下地沟油市场的最大进货商。

“不是有认证吗?怎么还会出现‘馊水油’?”“在食品企业已经非常自律的地区,怎么还会频出食品安全问题?”

台湾检方还怀疑,郭烈成将地沟油,以及各种加工的饲料油品,与从屠宰厂购买的鸡鸭皮下脂肪混合制成食品油。

当“馊水油”事件爆发后,不少网友发出这样的疑问。

检方还指出,郭烈成哭穷称付不出保释金10万元新台币(约合2万元人民币),并最终交纳了5万元新台币保释金,但他的户头里还有86万元新台币。

首都保健营养美食协会会长王旭峰接受《中国经济周刊》采访时表示,“地沟油”的最大危害,不仅在于其中致癌的黄曲霉素,还在于“多次加热”和“氧化”会让油脂发生化学反应,使有害的反式脂肪酸、饱和脂肪酸持续增加,食用后会对人体造成很大伤害。“主要还是受利益驱使,猪油是食品加工制造必不可缺的原料之一,很多企业都会大量订购猪油来满足生产需要。”
王旭峰说。

此外,涉案的强冠公司副总经理戴启川,因主动交出地沟油相关资料,认罪态度良好,以20万元新台币(约合4.1万元人民币)保释金得以释放。

中投顾问食品行业研究员简爱华则表示,味全等台湾食品企业出现问题油以及其他食品安全问题,表明这些企业一味追求经济利益,而忽略了对产品质量的严格管控,而食品安全事件最终会拖累味全自身,对其品牌以及业绩都会有所伤害。

台湾警方9月4日通报,查获一起以馊水油(大陆俗称地沟油)等回收废油混制食用油案件,郭某等6人涉嫌在台湾屏东、高雄等地经营地下油厂,用回收的馊水油和皮脂油等废油混杂炼制食用油。目前,郭某等人生产的劣质油有242吨流向强冠企业,后者又以约3:1的比例制成食用油782吨。

但简爱华同时坦陈,从技术角度上来说,地沟油是一件很难监测和避免的事情。因为一般质量检测部门检查认证时间很短,给企业留下很大空间作弊。

营销专家李志起认为无论是台湾还是大陆企业,只有用两种办法才能进行防控:一种是企业派检验员入驻供应商,对产品的品质进行检验和把控;二是聘请第三方专业检测机构,代企业进行检测。“这些方法过去在it行业和家电行业用得比较普遍,但是在食品企业较少使用,大多数企业缺乏这种意识和投入,另外还会考虑到成本控制。”

但是,消费者的信心很难恢复,正如一位台湾网友所说的那样:“2014年,有关食品安全事件可谓一波未平、一波又起。前有福喜肉,后有转基因,宝岛再添一把火,让消费者的心肝脾肺肾早已被伤透!”

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