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并在12月14日出席安溪县政协十二届一次会议大红鹰官网,中膳国际团餐产业联盟会员近年来表现优异

22 1月 , 2020  

冬日的茶乡阳光明媚、暖意融融。中国茶都三楼多功能厅华灯璀璨,人民政协会徽悬挂在主席台正中央,在十面鲜艳红旗簇拥下,熠熠生辉。12月14日上午,政协第十二届福建省安溪县委员会第一次会议在安溪县隆重开幕。高向荣、刘林霜、谢保家、廖皆明等县四套班子领导,县法院、检察院、公安局领导,原担任县副处级以上职务的领导,香港、澳门安溪籍省、市、县政协委员出席会议。大会执行主席梁金良主持开幕式。

近年来,在全民创业的浪潮下,国家对中小企业特别是小微企业制定了许多的优惠政策,而团餐行业因为“体量大,利润薄”的特点,并没有享受到国家政策的福利,相反还在规范化的大趋势下,利润持续下降。很多传统的团餐人,都有了转行的念头。中小团餐企业,都在尝试新的经营方法,变革的路是如此艰难。然而,危机既商机。2018年,团餐企业千喜鹤与阿里巴巴共同成立的禧云国际,瞄准的就是TOB市场,可见前景之大。但今天要揭秘的并不是禧云,而是在禧云之前,2015年成立的一家公司——中膳。中膳是团餐行业唯一一家平台型企业,在业内名气甚广,近两年因为业务发展到东南亚一带,再次成为行业关注的热点。查看中膳的官方网站,可以看到中膳创造了不少国内第一:行业首个平台行企业;首个商学院成立;首个在一带一路沿线国家大力开拓市场;成立行业首个联盟。而在这个平台上受益的企业就超过了200多个。一个成立4年的企业,没有雄厚资本的前提下,是如何做到的?如果不走进这家企业,我想是得不到最真实的答案的。在与中膳总裁、高管的深度沟通了解下,笔者试图为大家还原一个最真实的中膳,解开其神秘的面纱。让我印象最深的是,从股东到基层,这群平均年龄仅仅29岁的年轻人,带着一股强烈的使命感:改变团餐业,让中小团餐企业更具竞争力。中膳将其总结为自己的使命:发展健康食品产业、为大众提供健康餐食,并立志成为团餐行业值得信赖的深度赋能企业。正是这样一种使命感,让整个企业的员工乐此不疲的工作。每当谈到所帮助的企业时,就能感觉到他们脸上洋溢的自豪感和使命感。更让人惊讶的是,中膳的发起股东,平均年龄也只有36岁,然而他们平均从业年龄已经达到15年。中膳的故事,还得从福建安溪县蓝田乡说起。蓝田乡土壤贫瘠,地形复杂,以山地居多,不利于水稻种植,只有种茶叶比较符合当地环境。很多年轻人早早去到外地闯世界,上世纪末,一群不怕苦的年轻人通过承包食堂发了财,而后通过“传、帮、带”,当地人不断加入这个行业,最后整个乡3万多人,超过1万人在从事相关行业,经营着600多家团餐企业,成为有名的团餐之乡,在华南甚至中国团餐行业,都有着不可小觑的影响力,中膳的创始者们,正是在这种环境下成长起来,对行业有着深厚的感情。说到这里不得不提中膳核心创始人之一,“中国餐饮30年杰出贡献者”最年轻获奖者——李力强。李力强频频出现在各大行业会议,为宣传中膳平台模式,为改变中小团餐企业奔走于全国各地,从全国各大农产品基地、到全国一线品牌供应企业、再到各大行业协会,他的身影出现在行业各大重要场合,一举一动成为行业模仿的对象。作为行业的先行者,李力强引入跨界思维,创造了“新团餐”、“赋能新生态”等概念,成为行业热议话题。深耕行业多年,中膳的6位主发起人深知中小团餐企业的未来,将会面临越来越多的难题,带着改变行业的使命感,召集多家团餐百强企业,成立了中膳集团。中膳采用“总部全员合伙制+区域合伙制”,迅速扩大版图规模。这也是我们看到中膳员工乐此不疲工作的原因:他们不仅在创造行业新模式,帮助中小团餐企业,同时也是在为自己工作,他们深信自己就是公司的老板,也共同创造了蝉联三届“中国团餐十大品牌”的殊荣,而“总部投资+区域投资+品牌输出+区域自主运营”的区域合伙制,则是业务版图快速扩展的法宝,现在已发展华南、西南、华北、华东、一带一路5大区域,联盟日供餐人数超过500万。通过几年的发展,中膳形成了从种子到筷子的全产业链,为平台上的企业提供了丰富的资源,让众多团餐企业在这里得到提升发展:中膳潮州分公司,从一个团餐运营企业,转变为供应链企业,选择与中膳合作,仅用40天时间,就实现了从0到1的过程,开始了业务运作;海南三亚分公司,在合作一年时间,分别在团餐运营、供应链运营、互联网运营方面取得重大突破;中膳西南公司,成为西南团餐委发起起草者及委员会成员;中膳河南公司,发起成立河南供应链联盟……种种改变,现在还在中国各省市发生着,中膳的裂变效应正惠及多家团餐企业。2019年1月1日,中膳联盟第四届盛典上提出了“赋能新生态”的主题,会议吸引了世界500强复星参与演讲,中膳联盟将过去3年总结的一整套行之有效的标准和经验,毫无保留的提供给体系内的企业。每年1月1日,中膳联盟召开盛典,已经成为行业关注的盛会之一,每年的会上中膳都提出新主题。2018年“新团餐、致初心”概念一经提出就成为行业的热点话题。在采访过程中,中膳商学院成为中膳人的重要谈资。商学院成立之初,行业大咖刘延云、孔德顺等悉数到场,一时轰动行业。而3年的时间,中膳商学院开设课程超过20门,开设课程达100余场,为行业培养了几万名专业人才,推动着中国团餐行业人才建设。中国团餐行业市场接近2万亿,中小团餐企业接近10万家,未来的竞争必将加剧,资源向头部企业聚拢,势不可挡。前面也说到,这些企业就像被遗弃的娃,还没享受到国家政策的福利,相反还在规范化的大趋势下,利润持续下降,如果能有更多阿里巴巴&禧云国际、中膳这样的团餐大企业,或者更多中小团餐企业加入团餐平台,抱团发展,他们的春天还会远吗?!

2018年1月19-20日,广东省团餐配送行业协会在广东顺德中欧国际会议中心,隆重举办新模式、新机遇、新发展第三届广东团餐产业发展大会暨广东省团餐配送行业协会二届一次会员代表大会,来自相关政府部门、专家、媒体、相关行业协会、各会员单位、合作单位等共300多名代表出席会议。
中膳联盟理事长李力强当选执行会长,多个联盟单位获奖

中膳国际团餐产业集团总裁李力强先生近年来特别关注家乡发展,对在外安溪籍创业人士创造商圈、团结乡贤、互帮互助给予很大关怀,相继创办发起广东安溪商会、安溪团餐协会等组织,得到安溪县政府高度关注。

在1月19号的会员大会上,中膳联盟理事长李力强当选执行会长。

经安溪县政协邀请,中膳集团总裁李力强被聘为中国人民政治协商会议福建省安溪县第十二届委员会委员,并在12月14日出席安溪县政协十二届一次会议。

2015年,李力强主导发起成立中膳国际团餐产业联盟,会员超过200家,中膳联盟积极发挥平台力量,为会员提供业务、模式、运营、技术等支持,并出台相关标准支持联盟企业发展,帮助他们实现自我突破,截止到2017年底,中膳联盟联盟单位经营食堂接近3000家,服务人群达300万,营业总额超过71亿,为保障社会食品安全,提供健康、卫生的餐食做出了贡献。中膳的联盟模式已经成熟,现在各地同行也在学习中膳经验,成立联盟,带动全国团餐企业的整合与发展,用合作打造更美好的明天。当选执行会长,对李力强而言,是一份荣誉,更是巨大的责任,相信在这份责任和作为团餐人的驱动下,李力强会为行业做出更大的贡献!

李力强先生此次当选安溪县政协委员,既体现了政府对在外安溪创业人事的重视与支持,也是对他本人能力和对社会贡献的认可。李力强先生将不辜负各级领导和安溪人民对他的期望,进一步加强学习,增强责任感和使命感,不仅要在县政协这个层面上积极履行好自己的职责,而且要为安溪籍在外企业家们和各界群众反映社情民意,积极建言献策,并进一步团结乡贤,为解决在外安溪人社会就业、创业、参与社会事业做出新的贡献。

中膳国际团餐产业联盟会员近年来表现优异,获行业认可,此次大会获得2017年广东团餐业三十强企业的联盟单位有:广东中膳健康产业科技有限公司,广州市蓝波旺餐饮管理服务有限公司,广州市和兴隆食品科技股份有限公司,广州市六树饮食管理有限公司,广州上善餐饮企业管理有限公司。

大红鹰官网 ,获得2017年度广东团餐业优秀服务商的联盟单位有:广州金绿园餐饮管理服务有限公司,广州市嘉宝饮食管理服务有限公司,广州农和实业有限公司。

获得2017年度广东团餐业优秀供应商的联盟单位有:广东中膳金勺子食品供应链有限公司。

获得2017年度广东团餐业中央厨房优秀案例的联盟单位有:广州市六树饮食管理有限公司。

中膳集团两家企业获得广东省团餐企业30强殊荣

1月20日,凭着出色的业绩和企业实力,中膳团餐产业集团共有两家企业获得广东省团餐企业30强殊荣,获奖企业分别为:广东中膳健康产业科技有限公司,广州市蓝波旺餐饮管理有限公司;此外获得2017年度广东团餐业优秀供应商企业为:广东中膳金勺子食品供应链有限公司。中膳团餐产业集团致力于打造从种子到筷子的全产业链,集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域,并且从产业链关键点上整合团餐企业,进行布局,实现快速扩张,此次获奖是行业对中膳集团平台模式的高度认可,也是中膳集团快速发展的印证。

新团餐概念获同行认可

会上,来自全国团餐代表企业分别作精彩演讲。李力强也为行业带来了精彩的《新团餐,我们的时代》主题演讲,这是继中膳联盟在2018年1月1号提出新团餐概念后,更深入的演讲:站在时代与行业的前沿,李力强提出了新时代下新团餐应该紧紧围绕消费者需求,关注消费者,利用技术发展,引入资本,打造场景体验,扩展团餐慨念和业务范围,进入细分市场。精彩演讲获得现场嘉宾的高度认可。

会议亮点 李亚光致辞,发布行业最新数据

中国烹饪协会副会长李亚光在致辞中发布了行业最新数据:2017年中国餐饮行业市场超过3.9万亿,餐饮业增速为10.7%,而团餐业超过30%,远超社会餐饮增速。此外李会长还提到:外卖市场高速增长,整体份额达两千多亿;新品类、新餐饮业态成为新的行业推动力;食安成为国家重点关注的民生问题,国家层面发布营养餐标准和食安标准,为团餐行业的发展奠定良好的基础。

嘉宾精彩演讲,解析时下最新趋势

消费升级、外卖、供应链、团餐大数据、细分、抱团等词成为今年团餐行业的热点。嘉宾们的演讲自然也离不开这些,超10场的演讲为现场观众带来了最新技术应用,供应链发展,外卖市场发展,大数据应用等等分析,形成对行业现状全方位剖析,对行业趋势的深入洞察。

两场论坛,行业盛宴

第一场论坛主题为:发现团餐新领域。论坛由广州市和兴隆食品科技股份有限公司副总裁兼董事会秘书李煌主持,嘉宾分别就观光工厂打造体验式团餐
、 精准扶贫团餐与政策匹配对接
、发现细分领域发表自己看法。近年来团餐细分市场受到同行关注,未来将会有更多的细分品牌出现。

第二场论坛为主题为:中央厨房与供应链,由知名公众号餐饮020创始人罗华山主持。各嘉宾就近年来供应链的发展趋势和构建难点进行了深入的探讨,将自己在打造供应链上的经验毫无保留的分享给大家,为正在进行供应链业务及即将进入供应链领域的同行带来宝贵的认知。

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