食材食谱

20多只麻雀在抢食了码头上散落的大米后相继死亡,麻雀可能是抢食大米过多导致撑死

25 1月 , 2020  

来自重庆市食药监局的消息,截止7月8日,重庆市食品药品检验所完成了对“湖北宜昌一码头麻雀抢食散落大米死亡”事件运往重庆市巫山县的大米送检样品的检测,29个指标检测结果均符合国家标准规定的要求。

6月29日,一艘货船在湖北省宜昌市夜明珠码头装运大米时,有不少大米散落在了地上。面对食物的“诱惑”,周边有二十余只麻雀聚集抢食大米。可在不久后,麻雀开始相继死亡,当地市民发现…

这是一起蹊跷的事故,20多只麻雀在抢食了码头上散落的大米后相继死亡,而相关机构检测的结果是大米合格。

此前,重庆市食品药品检验所于7月4日对该批大米进行了“呋喃丹”成分检测,样品中未检出“呋喃丹”成分。据了解,“呋喃丹”主要抑制体内胆碱酯酶活性,使乙酰胆碱在组织中蓄积而引起中毒,作用机制和有机磷农药中毒相似。

6月29日,一艘货船在湖北省宜昌市夜明珠码头装运大米时,有不少大米散落在了地上。面对食物的诱惑,周边有二十余只麻雀聚集抢食大米。可在不久后,麻雀开始相继死亡,当地市民发现异样后立即报警。

截至中国青年报记者发稿时,依然没有对麻雀死亡原因的最终解释。但这批大米已经从湖北宜昌运到重庆,部分大米已进入市场流通。

而7月4日下午,湖北宜昌市政府官网也挂出消息,经专家检测,麻雀死亡原因是因为呋喃丹中毒,但与码头运输的大米没有直接联系。

宜昌市公安局和当地食品药品监督管理局稽查分局工作人员随即赶到码头,发现现场的确有二十余只麻雀的尸体,四周还散落着不少米粒。经了解,这批大米均产自东北,在此装船后准备运往重庆。

值得思考的是,这些大米是否存在食品安全隐患?面对这种风险不明的情况,应该如何保障食品安全?

宜昌市公安局当场抽检了货船中两个品牌的大米,而三峡食品药品检验检测中心的工作人员则抽检了四个品牌的大米,据央视报道,两个机构的检测结果均显示这批大米无毒无害。据了解,该船共运载了10个品牌的大米,共计152吨。

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据《三峡晚报》报道,现场有技术人员分析说,麻雀可能是抢食大米过多导致撑死,也可能是在其它地区食入不健康物品后,恰好在此抢食大米时出现死亡。

呋喃丹的源头是最大隐患

装载此批大米的船只于7月1日抵达重庆市巫山县。

大红鹰官网 ,7月5日,国家行政学院副教授胡颖廉参加了一个会议,与会者议论纷纷的话题与会议主题无关,正是最近死亡的20多只麻雀。

麻雀尸体检测出高毒农药

“大家都觉得很奇怪,麻雀吃了大米后死亡,而检测报告却显示大米合格。”胡颖廉说,这种事情以前几乎没有遇到过。

7月2日下午,三峡食品药品检验检测中心工作人员又对夜明珠码头装卸现场的散落物和土壤进行了取样检验分析,都没有发现异常。即便大米抽检以及现场取样均显示无毒无害,但死亡的麻雀体内却被查出了毒。

6月29日,一艘货船在湖北省宜昌市夜明珠码头装运大米,一些麻雀趁机抢食散落在地的大米,结果却相继死亡。

湖北省宜昌市公安局刑侦支队技术大队的张恢联在接受央视采访时表示,相关部门已对夜明珠码头送检的三批次麻雀尸体进行检验,均检出了氨基甲酸酯农药呋喃丹的成分。

令人尴尬的一个事实是,以往我们对食品安全事故的判断是基于事故造成的人员伤亡的情况,而在此次事件中,死亡的是动物,并没有人员的伤亡。这也使得人们在面对“麻雀大米”事件时有些无所适从。

为了确保万无一失,重庆市食药监局巫山县分局和巫山县公安局联合对已经流向当地粮油经营部的大米进行了原地封存,目前无大米流入市场销售。而昨日下午,载有13个大米样品的车辆抵达重庆市食品药品检验所,相关人员称,技术人员会连夜对这批大米进行进一步的检测。而由于湖北方面称在死亡麻雀中检测到了呋喃丹的有毒农药残留物质,所以技术人员首先就会对大米中的此物质进行检测。最新的检测结果最早将于今天中午公布。

当天,宜昌市公安局、食品药品监督管理局稽查局工作人员在现场对大米进行了检查,连夜检查之后没有发现问题。6月30日,这批大米离开宜昌,被运往重庆市。

湖北省宜昌市政府昨日表示,此前有关技术人员分析麻雀可能是撑死的报道并不属实,并没有技术人员向记者分析过麻雀死亡的原因。

7月3日,宜昌市政府发布消息称,死亡麻雀被送检,初步发现麻雀体内含有呋喃丹成分,属于中毒死亡。

呋喃丹据央视报道,呋喃丹是氨基甲酸酯类杀虫剂,是一种高毒农药,主要用于土壤防治害虫,对棉花、水稻、高粱等农作物及林木、花卉上的多种害虫都有防治作用。但呋喃丹在土壤中的残留期比较长,降解的半衰期在一至二个月。此外,呋喃丹还有个别名叫克百威,我国明令禁止在蔬菜、果树、茶叶、中草药上使用。

7月4日,重庆食品药品检验所发布消息称,对13个大米样本进行检验,没有发现呋喃丹成分。

呋喃丹对环境生物的毒性很高,其中对鸟类的危害性最大。据悉,一只小鸟只要觅食一粒呋喃丹就足以致命。而因呋喃丹中毒身亡的小鸟若被猛禽或者爬行动物捕食后,可能引起二次中毒而致死。

同一天,湖北发布的消息显示,宜昌市公安局、三峡食品药品检验检测中心、宜昌市土肥站、宜昌市农产品质量安全监督检测站,对码头装卸传输带下面散落的大米、玉米、谷糠及土壤进行取样检验分析,结果表明码头装卸散落物和土壤中均不含呋喃丹成分。

呋喃丹成为此次事件的核心,但呋喃丹的源头至今没有被发现。

中国农业大学一位不愿透露姓名的教授告诉中国青年报记者,他觉得很困惑,呋喃丹是用在种子上的农药,原本就是防麻雀的。但这种农药只在搅拌种子的时候使用,并不会出现在粮食成熟后的果实上,而现在也不是播种的季节,呋喃丹出现的可能性很低。

“会不会是在装运大米的时候,有人把呋喃丹拌在大米里,用来杀死麻雀,防止麻雀抢食装运中的大米?”这位教授猜测道。

国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全博士钟凯告诉记者,相关检测机构的检测结果显示大米没有问题,那么麻雀的死亡可能就是在别的地方误食了含呋喃丹的东西,恰好在码头上吃了大米之后毒性发作。但呋喃丹的源头在哪里,完全无法猜测,需要一点一点去排查。

呋喃丹又称克百威,在2014版的中国国家禁用和限用农药名单中,属于限用农药。蔬菜、果树、茶树、中草药材是呋喃丹禁止使用的范围。这也就是说,在此范围外的粮食种植等范围内,呋喃丹是可以使用的农药品种。

国家某部委的一位官员告诉记者,这个事件有些说不通的地方。20多只麻雀集中死亡在同一个地方,体内都有呋喃丹。如果这个地方有呋喃丹泄漏,那应该有更多的麻雀或别的动物死亡,而不仅仅是这20只麻雀。

这位官员早年曾从事流行病学研究,在他看来,现在仅仅排除了大米的隐患还远远不够,“呋喃丹的源头没有找到,这才是最大的隐患,如果有人接触到被呋喃丹污染的农产品、食品,食品安全就会出大问题。”

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