食材食谱

台湾桃园县卫生局9月8日追查地沟油产品流向时发现大红鹰官网,澳门卫生局至今没有收到巿民食用受影响油品或食品出现不适的报告

27 1月 , 2020  

受台湾地沟油事件影响,澳门民政总署亦跟进调查并发现澳门进口商大兴粮油食品有限公司曾进口相关怀疑有问题品牌食油,包括全统香猪油及全统特制猪油,并有多家澳门商铺使用该批有问题油品制作面包等产品出售。

【中国经营网综合报道】舌尖上的安全近年来越发受到关注,地沟油则成为百姓谈之色变的食品安全威胁。4日,台湾地区又爆发一起地沟油事件,已查明有超过800吨劣质油品流入台湾及港澳地区,200余家企业受影响,其中不乏味全、台糖、85度C等知名品牌。  香港7-11、星巴克卷入  台湾“地沟油”事件正在蔓延发酵。扬子晚报援引台湾警方透露,屏东、高雄经营劣质油品的地下工厂,以每公斤12元到20元新台币的价格非法收取食品回收油,和俗称“地沟油”的馊水油、皮革厂废弃皮脂油等掺混后,制成劣质食用油。这些问题油被台湾地区知名油品企业强冠公司大量收购,用于生产食用油产品。  而强冠公司生产的全统香猪油在台湾地区有236家上游经销商、加工制造业者、餐饮业,以及973家下游业者受到影响。  据京华时报的报道,而此次事件波及的企业达到1000多家,其中包括味全、85度C,美心集团等众多知名企业。  除了台湾,5日,香港食环署食物安全中心发出警报称,香港有四家企业曾购入“强冠”猪油,其中包括美心的供货商都会食品公司。  香港美心集团昨日发表声明称,2011年8月到2014年9月1日,集团共购入34吨强冠猪油,目前已经退回余下的0.9吨。使用强冠猪油制作的菠萝包供应香港全线美心西饼、7-11便利店、星巴克特色店等。  在澳门,民政总署食安中心前日也证实,进口商大兴粮油食品有限公司曾进口问题食油,最近4个月共进口2000多桶,其中1000多桶已流入市面,供应当地不少饼店及食品厂使用,包括官也街晃记饼店等。  报道称,虽然市面上台湾生产的肉制品、酱料品等并不多见,但这并不意味着没有问题产品流入大陆。除了一些游客会在台湾地区购买或者食用存在风险的产品外,淘宝代购等渠道也有味全肉酱等大量问题产品出售。  据新京报的报道,星巴克中国区负责人表示,目前星巴克大陆地区并未从台湾地区进口任何食品饮品,因此台湾地沟油问题并不会影响到大陆地区。  被誉为“好吃到流泪”的食品卷入地沟油事件  9月4日,台湾警方通报,经查发现郭姓涉案嫌疑人经营地下油厂,用回收馊水油和皮脂油等混制食用油,强冠公司则以低于市价的价格购进并制成“全统香猪油”上市售卖。台湾食品药品监管单位查明,强冠公司今年2月至8月间共出产劣质猪油782吨,除库存137吨外,还有645吨流入市面。  国家质检总局发公告表示“全统香猪油”没有出口至大陆,但其下游产品可能出口至大陆。  据澎湃新闻报道,台湾桃园县卫生局9月8日追查地沟油产品流向时发现,溢旺贸易委托生产的“香蒜吐司”使用了问题油。  据悉,这批吐司部分已流入市场,其中一家经销商来自大陆。桃园县卫生局媒体联络人表示,溢旺公司具体将“香蒜吐司”销售给了哪家大陆经销商他们“正在厘清”。  事实上,自5月开始,溢旺贸易共进货“香蒜吐司”610箱,约11700公斤,目前已卖出447箱(12包/箱),分别卖给台湾16家、大陆1家商家贩售。  报道称,“香蒜吐司”在台湾被称为梦幻零食,曾在台湾著名综艺节目《康熙来了》中亮过相,被誉为“好吃到流泪”的食品。

舌尖上的安全近年来越发受到关注,地沟油则成为百姓谈之色变的食品安全威胁。4日,台湾地区又爆发一起地沟油事件,已查明有超过800吨劣质油品流入台湾及港澳地区,20…

就巿民关注有关产品的健康风险,澳门卫生局表示,根据台湾有关部门公告的资料,该批劣质猪油是以使用过的废油,经加热、再制成劣质猪油。一般而言可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用於油炸食品的油使用次数超过规定要求后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

舌尖上的安全近年来越发受到关注,地沟油则成为百姓谈之色变的食品安全威胁。4日,台湾地区又爆发一起地沟油事件,已查明有超过800吨劣质油品流入台湾及港澳地区,200余家企业受影响,其中不乏味全、台糖、85度C等知名品牌。

由於劣质猪油的成份多元不明,其对健康的具体危害并未明确。当中最受到关注的毒物为黄麯霉毒素、苯并芘(benzopyrene)及其他各种常见於工业化工废料重金属杂质如砷、铅、汞等。黄曲毒素(aflatoxin),常由黄麯霉及寄生曲霉等另外几种霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类、花生等,长期大量使用会引起肝脏损害和肿瘤。

味全12个产品受到影响

苯并芘(Benzopyrene),则可在食物烧烤中产生,长期大量摄入亦有可能增加癌症的风险。此外,败坏油脂由於其酸价、过氧化值、水分含量不符,亦可能刺激人体胃肠道造成不适。

根据台湾警方透露,他们在屏东、高雄发现经营劣质油品的地下工厂,以每公斤12元到20元新台币(约合为2.5元到4.1元人民币)的价格非法收取食品回收油,和俗称地沟油的馊水油、皮革厂废弃皮脂油等掺混后,制成劣质食用油。这些问题油被台湾地区知名油品企业强冠公司大量收购,用于生产食用油产品。

澳门卫生局表示,目前尚未有资料表明本次事件中的油品存在上述有害物质,透过日常饮食摄入含有此类有害物的食品而导致的急性中毒的机会亦极微,巿民毋须过份恐慌。澳门卫生局至今没有收到巿民食用受影响油品或食品出现不适的报告。若巿民食用有关产品而出现任何不适,应及时就诊。

根据卫福部食品药物管理署统计,强冠公司生产的全统香猪油在台湾地区共出货782吨,有236家上游经销商、加工制造业者、餐饮业,以及973家下游业者受到影响。台湾老字号味全集团4日晚确认12个肉松及肉酱产品受到影响。

澳门民政总署持续跟进台湾怀疑有问题食油事件,正与台湾及香港相关部门保持密切联系,了解受影响产品之最新名单并作出跟进。

大红鹰官网 ,香港7-11、星巴克卷入

5日,香港食环署食物安全中心发出警报称,香港有四家企业曾购入强冠猪油,其中包括美心的供货商都会食品公司。

美心集团昨日发表声明称,2011年8月到2014年9月1日,集团共购入34吨强冠猪油,目前已经退回余下的0.9吨。使用强冠猪油制作的菠萝包供应香港全线美心西饼、7-11便利店、星巴克特色店等。

澳门民政总署食安中心前日也证实,进口商大兴粮油食品有限公司曾进口问题食油,最近4个月共进口2000多桶,其中1000多桶已流入市面,供应当地不少饼店及食品厂使用,包括官也街晃记饼店等。

吃货担心淘来的食品

5日,国家质检总局也就台湾地沟油事件发文,提醒消费者慎食台湾地区产相关食品。

昨天上午,美心集团称,中国内地的美心西饼及美心其它分店,没有使用强冠猪油。美心及东海堂月饼不含猪油。

虽然市面上台湾生产的肉制品、酱料品等并不多见,但这并不意味着没有问题产品流入大陆。除了一些游客会在台湾地区购买或者食用存在风险的产品外,淘宝代购等渠道也有味全肉酱等大量问题产品出售。

吃货张先生表示,自己和女友曾多次在网上购买这类产品,他俩非常担心含地沟油的食品已经进了肚子。中新综合

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